QQ空间
新浪微博
微信扫一扫简介
在消费领域，随着环保意识的增强，人们价值观念的转变，崇尚自然、注重安全、追求健康的思想将影响人们的消费行为。
为了帮助消费者树立科学的消费观念，理智、健康、安全地消费，了解安全优质食品的基本知识，安全优质水产品的种类、选购及食用方法，特编写此书。
该书也适用于工厂企业技术人员、科研工作者、高等院校水产品加工专业师生阅读和参考。
本书介绍了安全优质水产品概念，鲜活水产、冷冻水产、干制水产、腌制水产、熏制水产、水产罐头、鱼糜制品、海藻类食品、海鲜调味品的概念、加工、选购即烹饪方法等。
相关图书
Books
百科热词
Words
