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绿色食品 产品抽样准则

标准图书状态:被替代

标准号:NY/T 896-2004

提出:中华人民共和国农业部

归口:中国绿色食品发展中心

起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(成都)

发布:中华人民共和国农业部

本标准主要起草人: 胡述楫、张志华、雷绍荣、欧阳华学、韩梅、郭灵安、朱宇

发布时间:2005-02

实施时间:2005-02

    本标准的附录A为资料性附录。

  • 前言

    本标准的附录A为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(成都)。本标准主要起草人:胡述楫、张志华、雷绍荣、欧阳华学...

  • 1 范围

    本标准规定了绿色食品样品抽取的术语和定义、一般要求、抽取方法、样品的包装和加封、抽样报告、样品的运送和贮存。本标准适用于绿色食品检验的样品抽取。...

  • 2 规范性引用文件

    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的...

  • 3 术语和定义

    下列术语和定义适用于本标准。

  • 3.1

    同类多品种产品 same type product 由同一生产单位生产的,主原料完全相同,具有不同规格、形态或风味的系列产品。主要有以下类型:a)主辅原料相同,加工工艺相同,净含量、型号规格、包装不同的系列产品。包括...

  • 4 一般要求

    4.1 抽样至少应有两名以上(含两名)抽样人员参加,抽样人员应持绿色食品抽样的相关文件、抽样单,并带本人工作证。 4.2 抽样人员应带抽样工具、封条和必要的采样袋(器)、保鲜袋、纸箱等采样用具,并保证这些用...

  • 5 抽取方法

  • 5.1 成品库抽样

    5.1.1 包装食品抽样 包装食品样品的抽取方法应按GB10111或GB/T15500的规定执行。具体实施亦可按下述方法操作:a)根据4.4的规定确定样本的个体数n,若所需的样本重量包含在1箱中,则n=1,在2箱中则n=2,以此...

  • 5.2 销售货柜抽样

    抽样总量应按4.4的规定执行。所抽取的样品应从销售货柜上陈列的产品单个包装中随机抽取。样品的抽取方法应按GB/T10111或GB/T15500的规定执行。具体实施亦可按下述方法操作: 5.2.1 简单随机抽样 产...

  • 5.3 生产基地抽样

    5.3.1 种植产品 应抽取混合样品,不能以单株作为检验样品。抽取的样品应能充分代表该产品的全部特征。样品应在指定抽取的地块内根据不同情况按对角线法、梅花点法、棋盘式法、蛇形法等多点取样。a)蔬菜类。根...

  • 5.4 同类多品种产品抽样

    5.4.1 抽样的个数和样品量 同类多品种产品按品种数量每5个或5个以下随机抽一个全量样品,按标准进行全项目检验,其余的产品每个各抽全量样品的1/4~1/3,作非共同项目检验。同类多品种产品的品种数量若超过...

  • 6 样品的包装和加封

  • 6.1 包装

    6.1.1 抽出的样品应填写标签,标签的内容主要包括以下项目:——产品名称、种类(品种)、质量等级;——抽样地点;——抽样时间;——抽样单号;——抽样人姓名,签字;——收样单位,收样人。 6.1.2 标签应随样品进行外包装...

  • 6.2 加封

    包装完毕的样品应粘贴抽样单位的封条。封条上应有抽样单位的公章,要标明封样的时间和样品送(运)达收样单位的期限,封条应由抽样人员和被抽样单位代表共同签字。...

  • 7 抽样单

    抽样结束时应由抽样人员填写抽样单。抽样单的格式和内容参照附录A执行。该单一般应一式两份,由抽样单位和被抽样单位各持一份。...

  • 8 样品的运送和贮存

    样品一般应由抽样人员带回。不便于带回的应以快件寄(运)或由被抽样单位专人运送。为了减少运送过程中的质量变化,鲜样应在2d内送至检验单位。鲜活产品无法及时送达的应采取相应的保质措施。样品应放置在专门的样...

  • 附录A(资料性附录) 绿色食品抽样单

    表A.1 绿色食品抽样单