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养猪生产基础导论

主编:

出版社:中国农业出版社

ISBN:978-7-109-24321-7

出版时间:2018-06

关键词:养猪学

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  • 前言

    农业是国民经济的基础,养猪是我国农业的优势产业,在国民经济中具有重要地位。我国养猪生产在改革中前进,在发展中壮大,科技含量不断增加,生产水平显著提高,取得举世瞩目的成就,成为当之无愧的世界养猪头数和...

  • 第一部分 猪的遗传基础

    养猪生产是一个相对独立的由许多子系统构成的系统工程。其中包括圈舍建筑、种猪选择、饲料生产与供应、废物处理、设备生产与维修、兽医保健和经营管理等子系统,只有这些子系统协调有效地运转才能产生最佳的养猪效...

  • 一、种猪的作用

  • 二、猪的性状分类

    猪的特性特征和品质优劣是通过许多性状表现出来的,可将猪的性状分为质量性状、数量性状和阈性状三类。

  • 三、主要数量性状及其度量方法

  • 四、性状的选择原理与选择方法

    为了提高猪的生产性能,必须通过选择来保持和提高某些优良特性,克服存在的缺点。

  • 五、阶段选择和种猪选择标准

  • 六、影响选择效果的因素

    通过选择来保持和提高猪的某些优良特性,克服存在的缺点,扩大优秀猪群的数量,对提高养猪生产水平和饲养效益具有重要意义。...

  • 七、种猪的测定与测定制度

    有效提高猪群品质的选择,是根据猪的育种值进行选择,依据测定记录估计育种值的方法有个体性能测定、系谱测定、同胞测定和后裔测定。可根据任何一种资料估计育种值,也可以根据几种资料合并进行估计。...

  • 八、猪的杂交利用

    猪的纯种繁育和杂交是基本的繁育方法,纯种繁育是为了得到纯种,并为开展杂交利用提供优良的亲本;杂交可获得杂交效应,并可育成新品种(或品系)。养猪生产广泛应用杂交作为提高产量的手段,是发展现代养猪商品生...

  • 第二部分 猪的物质基础

    饲料是养猪的物质基础,猪利用饲料中的营养物质维持生命活动和生产产品。了解和掌握猪对营养物质的需要和变化规律,根据猪的饲养标准和当地的饲料资源,合理配制日粮和组织生产,以提高养猪生产水平和经济效益。...

  • 一、饲料与猪体组成

  • 二、猪的消化与吸收

  • 三、猪的基本饲料及特性

    生产中可供作猪饲料的种类很多,包括:能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、青绿多汁饲料、饲料添加剂等。

  • 四、饲料中主要营养物质及其功能

    猪所需要的营养物质来源于饲料,饲料中的营养物质按性质和功用,划分为蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水分六类(图2-1)。图2-1 饲料成分分类...

  • 五、饲料中主要营养物质间的相互关系

    猪的生存、生长发育和生产所需要的营养物质共同存在于自然饲料中,研究猪的营养需要,要了解单一营养物质的需要,还要了解各种饲料原料的特性,以及各种营养物质在营养代谢过程中对机体营养作用复杂的相互关系。...

  • 六、配合饲料

    配合饲料是根据饲养科学知识,以猪的生理及其对营养物质的需要为依据,将多种自然饲料粉碎加工,按规定的工艺程序和配合比例生产的具有营养性、安全性的商品饲料。...

  • 七、载铜蒙脱石对断奶仔猪的饲养试验

    以蒙脱石(MMT)和硫酸铜(CuSO 4)为主要原料,采用阳离子交换技术,构建了载铜蒙脱石(MMT-Cu)。由于蒙脱石具有强大的吸附病原菌的能力,铜既是动物体必需的微量元素又具有杀菌作用,因此,构建的载铜蒙脱石...

  • 第三部分 猪的生存基础

    生存基础是指猪场与猪舍环境、保健防疫等。饲料亦应属于此范畴,其在物质基础中已述及。环境包括的范围很广,除遗传因素以外的因素都属于环境范畴,包括外界环境和内部环境。外界环境因素可分为物理、化学、生物学和...

  • 一、猪对环境的适应与应激

    外界环境因素是非常复杂的,对猪具有有利和有害两个方面的影响。环境是猪生存的基础,猪只依赖外界环境生长、繁殖、生产产品。...

  • 二、环境与养猪生产

    猪对环境的适应能力是有限的,当环境变化超出猪的承受能力时,猪的健康和生产水平都会受到一定的影响,严重时导致死亡。现在,养猪生产已达到相当高的水平,一头母猪年产仔2.5胎,年提供体重90~100kg的育肥猪18~2...

  • 三、猪对环境的要求

    环境因素是非常复杂的,目前多采用舍饲养猪,舍内环境直接影响猪群健康和生产水平。环境经常以各种方式和不同途径,单独或综合地对猪体发生作用和影响。为保证猪群健康和提高生产水平,应加强对养猪环境的认识,猪...

  • 四、猪舍建筑与环境检测

    养猪生产就是通过猪体将原料变成产品的过程,生产效益既取决于猪只本身的健康状况、遗传力、生产性能,又取决于饲喂饲料的数量和质量、饲养管理技术等,与猪只所处的环境条件密切相关。搞好猪舍建筑,改善和控制养...

  • 五、猪的保健与疫病预防

    猪的保健与疫病预防是养猪生产的关键环节之一。猪病严重影响养猪业的发展,会造成巨大的经济损失,尤其是传染病、寄生虫病的发生和发展,对猪只的危害很大。应加强对猪病危害性的认识,建立健全防疫体系建设。因此...

  • 六、猪常规疫苗接种与注意事项

  • 七、猪场环境的保护

    随着近代养猪生产的快速发展,由于盲目建场,忽视环境保护等原因,养猪生产对环境造成污染。猪场的环境保护既要防止猪场对周围环境的污染,还要避免周围环境对猪场的危害。使猪场受到污染的物质有:工业生产中产生...

  • 附录 作者发表的与本研究有关的论文

    郭彤,胥保华,马玉龙,等,2008.嗜酸乳杆菌和两歧双歧杆菌体外粘附Caco-2细胞及其对病原菌粘附性能的影响[J].中国兽医学报(5):527-531.郭彤,马玉龙,许梓荣,2007.纳米载铜蒙脱石对断奶仔猪生长、消化性能及二糖...

  • 主要参考文献

    B.施特尔马赫.1992.酶的测定方法[M].钱嘉洲译.北京:中国轻工出版社.陈清明,王连纯,1999.现代养猪生产[M].北京:中国农业大学出版社.程忠刚.1999.高剂量铜对仔猪生长的影响及其机理探讨[D].(硕士学位论文),浙...