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核桃学
核桃学
作者：
张志华 裴东 马庆国
出版时间：
2018-04
ISBN：
978-7-109-23266-2
出版社：
中国农业出版社
核桃
果树园艺
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简介
目录
前言
核桃是世界著名的坚果，深受广大消费者欢迎。我国核桃种质资源丰富，栽培历史悠久，分布广泛，是我国重要的干果和经济树种。核桃是优良的生态树种，对改善生态环境和建设环境友好型社会发挥着重要作用。核桃的木材...
第一章 绪论
第一节 中国核桃的起源及栽培历史
第二节 核桃的经济价值
第三节 核桃文化
第二章 世界及中国核桃产业概况
第一节 世界核桃产业概况
第二节 中国核桃产业概况
第三章 核桃种质资源
第一节 核桃属植物学分类
第二节 核桃种质资源的评价与利用
第四章 核桃主要栽培品种
第一节 核桃的主要类型及品种
第二节 泡核桃主要类型及优良品种
第三节 河北核桃（麻核桃）主要类型及品种
第四节 山核桃优良品种
第五章 核桃育种
第一节 核桃育种概述
第二节 核桃育种目标
第三节 核桃实生选种
第四节 核桃杂交育种
第五节 核桃生物技术与分子标记辅助育种
第六章 核桃的生物学特性与结实生理
第一节 核桃的植物学形态特征与生长周期
第二节 核桃成花与授粉受精
第三节 核桃果实发育与成熟
第七章 核桃苗木繁育
通过无性繁殖培育健壮的优良品种苗木，是发展核桃生产的根本。近些年，我国核桃科学工作者经过长期大量的研究工作，不仅在核桃嫁接技术取得了突破，并已经在核桃生产中普遍采用。近期还攻克了核桃品种的扦插繁殖...
第一节 嫁接育苗
第二节 扦插苗繁育
第三节 营养钵育苗
第四节 改劣换优
第八章 核桃生态区划与建园
第一节 核桃生长发育与生态条件的关系
第二节 核桃生态区划与优势产区
第三节 园地选择
第四节 核桃园规划设计
第五节 核桃树栽植
第九章 核桃营养与土肥水管理
第一节 核桃树营养元素
第二节 核桃营养诊断
第三节 核桃园土壤管理
第四节 核桃园施肥
第五节 核桃园灌溉与排水
第十章 核桃整形修剪
第一节 我国核桃园修剪管理现状与发展趋势
第二节 核桃的生长结果习性
第三节 核桃整形修剪
第四节 核桃整形修剪与产量和品质的关系
第五节 核桃修剪与树势的关系
第十一章 核桃病虫害及防控
良好的栽培管理技术与品种选择是核桃丰产优质的物质基础，及时防控病虫为害是促使核桃健康生长发育并获得优质果实丰收的重要保证。我国作为全球核桃栽植大国，每年因病虫为害减产20%～30%，严重时减产50%以上，不...
第一节 病虫害防控原则
第二节 病虫害防控途径
第三节 主要病害及防控
第四节 主要害虫及防控
第十二章 核桃采收、贮藏及加工
第一节 采收适宜时期
第二节 脱青皮及干燥处理
第三节 果实贮藏、分级及包装
第四节 核桃产品加工技术
参考文献
白岗栓，2000.核桃腐烂病的发生与防治[J].陕西林业科技（1）：38－40.白振海，张春全，刘喜平，2007.核桃伤流发生规律研究[J].北方园艺（9）：123－124.曹挥，张利军，王美琴，2014.核桃病虫害防治彩色图说[M].北京：化学工...
彩插
图3-1 中宁奇核桃树体图4-1 早实核桃的二次花和二次果图4-2 薄壳香图4-3 北京861图4-4 京香1号图4-5 京香2号图4-6 京香3号图4-7 礼品1号图4-8 礼品2号图4-9 辽宁1号图4-10 辽宁4号图4-11 辽宁5号图4-12 辽...
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