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兰州百合生产技术研究与开发

主编: 晋小军 晋小军

出版社:中国农业出版社

ISBN:978-7-109-22824-5

出版时间:2017-07

关键词:百合 蔬菜园艺 兰州

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  • 百合,多么美好的名字啊!百合其花大美观,花期长,香气浓郁,寓意美好,是吉祥的象征。人们在幸福时刻送得最多的花是“百合”,在吉祥时刻用得最多的词也是“百合”。一束百合花、一盘百合菜、一声“百年好合”,映衬出的是...

  • 第一章 兰州百合起源与栽培史

  • 第一节 百合概述

    百合(Lilium spp.)是单子叶植物亚纲百合科(Liliaceae)百合属(Lilium)植物的总称[1]。为多年生草本植物,大多具有根状茎、块茎或鳞茎,少数种为半灌木、灌木或乔木。其属名“Lilium”源于希腊语“leirion”。百合英文名...

  • 第二节 百合的种类

  • 第三节 百合的形态特征和繁殖方法

  • 第四节 百合的栽培史

    中国百合的主要产区有湖南邵阳,江苏南京、宜兴,江西万载,浙江湖州,山东莱阳,甘肃兰州等[20]。我国是野生百合资源最多的国家,也是百合栽培开发利用最早的国家[3],历史非常悠久,早在1 400多年前,百合就有庭园栽...

  • 第五节 百合的主要用途

    百合集食用、药用和观赏于一身,现已成为我国一种重要的经济作物。

  • 参考文献

    [1]中国科学院《中国植物志》编委会.中国植物志第十四卷:百合科[M].北京:科学出版社,1980.[2]王雅琴,陈小才,关甲义.轮叶百合无土扦插营养液的配制[J].长春大学学报,2008,18(1):98-100.[3]赵祥云,王树栋,陈新...

  • 第二章 兰州百合主要成分与药理作用

  • 第一节 兰州百合化学成分

    百合最早记载于《神农本草经》,《日华子诸家本草》《本草纲目拾遗》等书中均有记载,其性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。中国应用百合治疗疾病已有...

  • 第二节 兰州百合的药理作用

    兰州百合一般在7~9月当地上部分枯萎时挖取鳞茎,将鳞片剥开或在近鳞茎基部横切一刀,使鳞片自然分开,洗净,用沸水加适量草木灰略烫,取出洗净晒干或焙干,即得药用或食用百合。百合富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种糖...

  • 参考文献

    [1]杨林莎,孙艳红,方晓艳.中药百合的研究进展[J].河南中医药学刊,2002,17(1):74-76.[2]肖培根.新编中药志[M].北京:化学工业出版社,2002:411-416.[3]瞿范.抗癌明星百合[J].医药与保健,2001(10):55.[4]杨林莎...

  • 第三章 兰州百合产业发展现状与对策

  • 第一节 兰州百合栽培及研究现状

  • 第二节 兰州百合加工贮藏现状

  • 第三节 兰州百合产业发展现状及存在的问题

  • 第四节 百合产业化发展对策

  • 参考文献

    [1]徐学军,梁玉文,胡相莉.百合新品种兰州百合1号[J].中国蔬菜,2010(13):30-31.[2]徐学军,梁玉文,刘凯,等.百合新品种兰州百合2号的选育[J].中国蔬菜,2010(20):91-92.[3]林玉红.钾肥施用量对兰州百合生长、养...

  • 第四章 兰州百合母籽快速繁育技术

    兰州百合采用无性繁殖的方法进行繁殖,即主要用小鳞茎(俗称“母籽”)作为种球,经2~3年培育成商品百合。获得小鳞茎的途径除传统的从茎秆地下部位获得多个作为种球的小鳞茎外,还可采用鳞片繁殖小鳞茎、分瓣繁殖和...

  • 第一节 兰州百合有性繁殖技术

    有性繁殖,也称种子繁殖,即利用植物种子繁殖后代的方法。繁殖出来的种苗,称为实生苗或播种苗。有性繁殖获取的种苗量大,且品种容易发生变异,种苗形态分化严重。因此,可以利用这一特性进行新品种的选育。百合种子...

  • 第二节 兰州百合脱毒快繁技术

    对于兰州百合组织培养技术,已有多篇文献报道,该技术已趋向成熟。组织培养是利用百合的鳞片、叶片、茎尖、茎段、花梗和花柱等器官,应用现代科学方法对这些组织进行培养来繁殖小鳞茎。它可在短期内获得保持原有品种...

  • 第三节 兰州百合扦插繁殖技术

    扦插繁殖是利用植物营养器官的均衡作用,从母体割取一部分(如根、茎、叶等),在适当条件下,插入土、沙或是其他基质中,利用此部分的分生或再生能力,产生新的根和茎,并最终成为独立新植物的一种繁殖方式。...

  • 第四节 兰州百合鳞瓣气培繁育小鳞茎技术

    气培法繁育鳞瓣的试验在观赏百合中已有尝试,本试验参考观赏百合的气培方法,对兰州百合鳞瓣进行气培试验,提高单位面积上百合小鳞茎的数量,为百合母籽的批量生产提供依据。目前,兰州百合在生产上常用挖大留小...

  • 第五章 兰州百合规范化栽培技术

  • 第一节 母籽筛选与前处理

    一般兰州百合从母籽繁育到移栽长成商品百合需要5~6年时间,母籽繁育2年,移栽后生长4年,所以移栽前要对母籽进行筛选与前处理,以预防百合病虫害的发生。...

  • 第二节 兰州百合种植模式

    兰州百合栽培方式可分为平畦栽培(平播)和高畦栽培(垄播)。凡灌溉水地或雨水多、排水不良的地方,应采用高畦栽培;丘陵、山塬、山区陡坡地带宜采用平畦栽培。栽植时要顺坡开沟,以利排水。...

  • 第三节 兰州百合覆盖栽培技术

    兰州百合一般种植于山旱地,主要栽培方式为垂直于等高线沿坡面种植。近年来,早春旱灾明显,严重影响了百合的产量,科学合理的覆盖栽培可使植株长势旺盛,茎秆粗壮,叶片数增多,叶片大且有光泽,叶片功能期延长,在...

  • 第四节 田间管理

    田间管理是指大田生产中,作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。即为作物的生长发育创造良好条件的劳动过程,如镇压、间苗、中耕除草、培土、压蔓、整枝、追肥、灌溉排水、防霜防冻、防治病虫等...

  • 第五节 其他管理技术(摘顶)

    摘顶、摘花处理由于能改变植物光和产物的分配,已被广泛应用于作物生产上。研究表明[5],马铃薯在生长旺期和初花期摘除顶心和花蕾,减少了地上部分的生长量,增加了地下部分营养物质的积累,可使块茎增大、薯个均匀...

  • 参考文献

    [1]徐学军,魏桂琴.不同时期覆膜对兰州百合产量及土壤温湿度的影响[J].中国农村水利水电,2012(7):26-28,37.[2]徐岩,任跃英.不同栽培模式对兰州百合生长特性产量以及品质的影响[J].人参,2012(1):55-59.[3]李...

  • 第六章 兰州百合配方施肥技术

    兰州百合(Lilium davidii var.unicolor)是百合科百合属川百合的变种,是野生种经长期驯化、选择和培育而成,为多年生鳞茎草本植物。种球栽植后经2~3年才能生长成商品百合。其鳞茎硕大,颜色洁白,鳞片丰满白嫩,质...

  • 第一节 氮、磷、钾

  • 第二节 有机肥施用技术

    兰州百合要求种植在肥沃疏松的土壤中。前茬作物收获后要及时深翻晒地、耙松平整、施足基肥,基肥以优质腐熟的农家肥为主,适当增施氮、磷肥,每667m2施腐熟有机肥5000kg,全面铺撒、耕翻入土,同时施草木灰50kg,过磷...

  • 参考文献

    [1]宋海星,李生秀.玉米生长量、养分吸收量及氮肥利用率的动态变化[J].中国农业科学,2003,36(1):71-76.[2]孙红梅,李天来,李云飞.兰州百合发育过程中植株及鳞茎内氮、磷、钾的吸收与分配规律[J].中国农学通报,2...

  • 第七章 兰州百合病虫鼠害防治技术

    兰州百合生长周期长,从母籽到商品百合需要4~6年时间。随着兰州百合种植区域的拓宽、面积扩大,部分地区连作重茬加重,使病虫害种类增加,危害日趋严重,造成百合减产并使品质变劣。主要病虫害有百合枯萎病、灰霉病...

  • 第一节 兰州百合病害防治技术

  • 第二节 兰州百合害虫防治技术

  • 第三节 兰州百合草害防治技术

    百合草害有一年生禾本科杂草马唐、牛筋草等;一年生阔叶杂草车前、香薷、灰绿藜等;莎草科杂草及多年生宿根杂草苦荬菜、刺儿菜、冰草。杂草的危害是多方面的,如杂草与百合争养分、水分、阳光和空间,直接妨碍百合的正...

  • 第四节 兰州百合鼠害防治技术

    鼢鼠、鼹鼠是危害百合的主要鼠类,可咬食百合地下鳞茎和根茎。对鼠类的防治方法有物理灭鼠、化学灭鼠、生物灭鼠和生态学灭鼠4种类型。其中生态学灭鼠属于防鼠。...

  • 参考文献

    [1]王来清,赖德才.百合优质丰产栽培技术[J].现代农业科技,2012(1):215,221.(王建军 安艳 李鑫)

  • 第八章 兰州百合贮藏加工技术

  • 第一节 兰州百合贮藏特性及贮藏技术

  • 第二节 兰州百合花的加工

    兰州百合是川百合的变种,鳞瓣色白如玉、味甘,具有很高的食用、药用和观赏价值,医疗保健效果极佳,深受消费者的青睐,价格持续上涨,农民种植百合的积极性较高。四年生百合株高可达到60~70cm,叶细长、条形,仅具一条...

  • 第三节 鲜食百合的加工技术

  • 第四节 百合干和百合粉的加工技术

    随着百合产业化的发展,可建立大规模、标准化的百合综合加工企业,生产真空包装鲜百合、百合干、百合粉、百合保健口服液、百合饮料等系列产品,使兰州百合产业向着深精加工增值的方向发展。...

  • 第五节 其他加工产品

  • 参考文献

    [1]聂志刚,刘成忠,刘立群,等.兰州百合真空干燥图形组态系统研制[J].农业工程学报,2011,27(增刊2):272-276.[2]李霞,李永才,毕阳,等.响应面优化兰州百合干无硫护色剂配方[J].食品科学,2014(4):16-20.[3]封士...

  • 第九章 特色百合菜品烹制技术

    百合为百合科多年生草本植物,自古作为药用,日本则驯化作为观赏花卉。我国在药用栽培的基础上,选出其中可供食用的品种,成为我国特产蔬菜之一。著名的有甘肃的兰州百合、江苏的宜兴百合、浙江的湖州百合、江西的万...

  • 第一节 炒菜类

  • 第二节 拌菜类

  • 第三节 粥汤类

  • 第四节 养生茶佐料

  • 第五节 主食类

  • 附录

  • 附录 1 兰州百合品种

    (DB 62/T 410—2002)

  • 附录 2 兰州百合记载标准

    (DB 62/T 413—2002)

  • 附录 3 无公害蔬菜百合生产技术

    (DB 62/T 855—2002)

  • 附录 4 无公害兰州百合质量分级

    (DB 62/412—2002)

  • 附录 5 百合干

    (DB 62/T 411—2007)

  • 附录 6 真空包装兰州百合

    (DB 62/579—2002)

  • 彩插

    百合播种刚出土的百合百合露地育苗百合温室育苗生长初期的大田百合中耕后的百合大田百合现蕾期百合小鳞茎繁育母籽生长健壮的三年生百合百合喷施叶面肥及防病百合鼠害防治百合传统防鼠方法项目组成员进行百...