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土壤熏蒸与南方生姜高产栽培彩色图说

主编:

出版社:中国农业出版社

ISBN:978-7-109-21199-5

出版时间:2016-01

关键词:姜 蔬菜园艺 土壤 熏蒸 图解

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  • 前言

    生姜因其高经济附加值,已成为我国种植业结构调整、农业增效和农民增收的重要经济作物。小小生姜已逐步发展成为大产业。由于姜是无性繁殖作物,在长期的田间营养繁殖留种过程中,姜种内积累了多种病原物,加之常年...

  • 一、姜瘟病的危害及土壤熏蒸的必要性

  • 1.姜瘟病的危害

    由茄劳尔氏菌(Ralstonia solanacearum)引起的姜瘟病又称姜青枯病或腐烂病,属于典型的土传细菌性病害。该病主要为害根部及姜块,染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂,挤压会出现白色汁液,味臭;茎部染...

  • 2.土壤熏蒸的必要性

    导致姜瘟病的病菌寄主范围非常广泛,可在土壤、水体中长期存活。因此,姜瘟病是最难防治的土传病害。水旱轮作防治姜瘟病难以奏效,叶面喷药及小范围的土壤处理也防效甚微,加上生姜品种抗病资源严重匮乏,使得姜瘟...

  • 二、土壤熏蒸技术的特点

  • 1.化学土壤熏蒸剂的特点

    化学土壤熏蒸处理是将熏蒸剂注入土壤,熏蒸剂可以均匀分布到土壤的各个角落,快速、高效杀灭土壤中的真菌、细菌、线虫、杂草、土传病毒、地下害虫及啮齿类动物。是解决高经济附加值作物重茬问题,提高作物产量及品质...

  • 2.土壤中有益微生物的恢复

    土壤熏蒸技术具有无选择性的灭杀特性,将有害的和有益的生物都一并杀灭,目前针对顽固的土传病虫害,是最有效的措施。国外研究发现,熏蒸后的土壤2~3个月可自然恢复微生物菌群,且植物的长势好,抵抗力也大为增强...

  • 3.土壤熏蒸技术的应用前景

    土壤熏蒸技术的应用可以大大减少土壤传带的病虫害的发生,减少作物生长期用药。美国每年销量前10位的农药中,有4种是土壤熏蒸剂。在日本,每年仅氯化苦土壤熏蒸剂的用量就达到1万吨。而我国每年土壤熏蒸剂的用量...

  • 三、土壤熏蒸剂的种类

    目前国内外应用最广泛的化学土壤熏蒸剂主要有氯化苦、棉隆等。

  • 1.氯化苦

    氯化苦(chloropicrin)化学名称为三氯硝基甲烷(CCl3NO2)。理化性质:外观为无色或淡黄色液体,有刺激性气味。沸点112.4℃,熔点-64℃。无爆炸和燃烧性,难溶于水,可溶于丙酮、苯、乙醚、乙醇和石油。化学性质稳定,吸附力...

  • 2.棉隆

    棉隆(dazomet)又名为必速灭。化学名称为3,5-二甲基-1,3,5-噻二嗪-2-硫酮,分子式为C5H10N2S2。理化性质:原粉为灰白色针状结晶,纯度为98%~100%,熔点104~105℃。溶解度(20℃)分别为水中0.3%、丙酮17.3%、氯仿39.1%、乙...

  • 四、土壤熏蒸施药技术

    在生姜重茬种植区,土壤熏蒸技术可有效地控制土传病虫害的发生,尤其对姜瘟病的防治效果极显著。该技术目前在山东多地已得到大面积推广应用,生姜的产量和品质均显著提高,被越来越多的种植户所接受。...

  • 1.氯化苦注射施药法

    农业行业标准《NY/T2725—2015氯化苦土壤消毒技术规程》已于2015年8月正式颁布实施。氯化苦注射施药法即将液体氯化苦熏蒸剂通过特制的注射施药器械将药剂均匀地施入土壤中,目前有手动和机动专用施药器两种。(1)...

  • 2.氯化苦胶囊施药法

    将高毒和高危的熏蒸剂制成胶囊,可减少施药过程中对施药人员的伤害,且无须任何施药器械,尤其适用于小的发病中心及温室薄膜接缝处使用。胶囊施药具有以下优点:①施入土壤中的胶囊在8小时后开始释放,对使用者安...

  • 3.棉隆混土施药法

    该方法简便易行,可借助机械实现大量、快速施药,主要优点为:①高效:一台大型施药机1小时施药面积可达1公顷;②安全性好:对施药人员安全;③简便、易掌握;④施药成本低。棉隆混土施药法主要分为4个步骤:撒施→混土→浇水...

  • 五、土壤熏蒸后的田间清洁化管理

  • 1.选用优良品种

    我国生姜栽培历史悠久,地方品种多、分布广,南方以四川、重庆、广东、海南和浙江栽培面积较大,北方主产区在山东莱芜和安丘。南方栽培的主要品种有四川竹根姜、广西大肉白姜、福建红芽姜、遵义大白姜、贵州小黄姜、湖北...

  • 2.姜种消毒

    播种前应确保姜种无病。如果不确定,则应进行药剂拌种、药液浸种,晾晒后播种。但这也只能杀死姜种表面携带的病原菌,不能杀死姜内部的病菌。姜种处理推荐药剂:杀菌剂:甲霜灵、秀苗(甲霜灵+恶霉灵)和生防微生物木霉...

  • 3.施肥管理

    应施用商品化的复合肥,避免使用未腐熟的农家肥,以免将病菌带入熏蒸过的田块。

  • 4.灌溉

    因病菌和线虫可通过水流传播,在没有安全洁净灌溉水的条件下,不建议使用熏蒸技术。使用洁净水源进行农田灌溉,水流不应经过未消毒的田块,灌溉水输送过程应避免病原菌污染。在有条件的情况下建议使用滴灌或微灌...

  • 5.农事操作

    土壤熏蒸处理后,农事操作过程中,应避免通过机械、工具、鞋或衣物等介体将未处理的土壤带入田中,特别是在作物移栽时,更要严格遵守。进田换鞋,制定田间卫生管理制度,严格执行。...

  • 6.打“补丁”处理小中心病株

    出现了小的发病中心,应及时拔除病株并带出田外,在远离田块处集中处理。打15厘米深的洞,加入氯化苦胶囊打上“补丁”,盖上塑料薄膜,25天后揭膜。注意不要影响周围正在生长的植株。...

  • 六、适合南方多雨气候的生姜高宽垄栽培模式

  • 1.选地、整地

    生姜为肉质根茎,怕涝。因此,选地时应选择土层较厚、土质疏松、有机质含量高的沙壤土,利于地下水渗透。生姜种植地块必须具有水源保障,且交通便利。平整土地后,为了适应南方多雨气候,应提前挖好排水沟,有条件的可...

  • 2.施肥、旋耕

    入冬前施腐熟有机肥2000~4000千克/亩(熏蒸后不可再施加未腐熟的有机肥),优质复合肥150千克/亩(氮∶磷∶钾为19∶7∶19),尽量使用缓释性复合肥,硼、锌、镁等微量元素亩各施2千克,深耕翻入土壤,深度40厘米以上。禁止...

  • 3.出窖、晒种

    翌年春季2~3月,选择晴好天气进行生姜出窖、晾晒掰种,去除病、劣姜。将姜种掰成平均为大小30~50克,每亩准备300~400千克姜种(竹节小姜约300千克,大肉白姜约400千克);翻晒2天左右,注意不能暴晒。然后,表面喷施10毫...

  • 4.开沟、播种

    进入3月后,李花现蕾时播种为宜(此时温度适宜)。一个耕作厢面宽4.5米,其中:两侧各预留25厘米田埂,中间预留70厘米耕作便道,耕作便道两侧为宽1.65米的耕作区。种植株距为12~15厘米,行距为35~40厘米,亩定植8000~...

  • 5.覆膜

    生姜播种完毕即可覆膜,膜厚0.004~0.008毫米,膜宽为2米,覆盖整个姜垄,并用田土将膜压实,保证不透风。覆膜作用为保湿、保温,有利于生姜出芽生长。...

  • 6.揭膜、浇水、除草

    覆膜45~60天生姜出芽。进入5月中旬,待有15%出芽生姜开始顶膜时揭膜。生姜进入幼苗期,视天气情况,每间隔5~7天浇1次小水,视田间杂草长势适时进行人工除草,总的原则是田间杂草不能覆盖生姜幼苗。...

  • 7.培土、追肥

    进入6月上旬,田间70%以上幼苗发棵2苗时,进行第1次轻培土。可适当追施水溶性高钾复合肥,叶面喷洒碧护(赤·吲乙·芸)+康朴凯普克+凯润(25%吡唑醚菌酯乳油)+康宽(20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂),半月1次,共喷5~6次,培土...

  • 8.抗旱补水和及时排水

    生姜幼苗时期应注意防春旱,此时应根据天气情况每间隔5~7天进行1次田间补水,且应补小水。生姜培土后,注意防夏季高温伏旱,每间隔6天补大水1次,补水时段以凌晨2时至早上8时为宜。生姜为肉质根茎,怕涝。生长期应注...

  • 9.收获

    进入8月后,可根据市场情况采收生姜。

  • 七、生姜生长期病虫害防治

  • 1.茎基腐病

    土壤熏蒸后,姜在生长期易感染茎基腐病,植株染病后,地上部茎叶变黄凋萎,地下部根茎变褐腐烂,直至整株黄化倒伏,剖开根部,可见根茎腐烂症状。在第1次培土前喷施凯润(吡唑醚菌酯)或绿妃(吡唑萘菌胺),可有效控制...

  • 2.炭疽病

    姜炭疽病主要为害叶片,先自叶尖或叶缘开始发病,初期出现水渍状褐色小斑,后扩展成椭圆形或梭形褐斑,斑面有时呈云纹状,潮湿时有小褐点产生,发病严重时,数个病斑连成大斑块,叶片变褐干枯。借雨水溅射和昆虫传播...

  • 3.姜螟虫

    姜螟虫又名钻心虫,是生姜上最主要的虫害,为害极为严重。一般在姜长到20厘米左右时开始为害,当植株长到50厘米时,姜田郁闭高湿的环境下,虫害发生更为严重。因此,对于钻心虫的防治应提早进行。(1)人工捕捉 由于该...