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多姿多彩的农业

作者：李玉李晓王麦林

出版时间： 2011-04

ISBN： 978-7-109-15554-1

出版社：中国农业出版社

农业史中国通俗读物

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简介

目录

《当代中国科普精品书系》序: 刘嘉麒以胡锦涛为总书记的党中央提出科学发展观，以人为本，建设和谐社会的治国方略，是对建设有中国特色社会主义国家理论的又一创新和发展。实践这一大政方针是长期而艰巨的历史重任，其根本举措是普及教育，普...

前言: 在地球生命世界形成和发展过程中，人类认识了动物、植物和菌物，在生命共同繁衍中，人类有了采摘、刈割、狩猎、捕捞，进而驯化、培育形成了当今的种植业、养殖业和培殖业。人类在努力认识自然，试图改造自然，到懂得和自...

第一章　色彩缤纷五谷杂粮: “民以食为天”，粮食是人类生存与发展最基本的生活资料，是农业生产的基本产物。纵观人类发展的历史长河，供养人类生存的粮食更是林林总总，纷纭复杂，《诗经》记载上古之人食“百谷”，《论语》记载“四体不勤，五谷不分”...

第二章　争奇斗艳六畜兴旺: 在诸种生命之中，没有哪个物种与人类的关系像动物那样密切。动物既是人类刀俎下的食物，又曾被当作神圣膜拜的宗教信物和图腾；在被奉为人类朋友和伙伴的同时，又成为供人驱使的娱乐消遣乃至运输工具。生活在渔猎...

第三章　五颜六色瓜果蔬菜: 瓜果蔬菜是指除了粮食以外的其他植物的根、茎、叶、花、果实、种子。且大多是鲜嫩多汁、五颜六色、酸甜苦辣五味俱全，是人类日常生活必不可少的食物。古人素有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充”之说，说明了瓜果...

第四章　七彩斑斓蘑菇菌耳: 走近自然，走近蘑菇，无论是原野、森林、草地，还是荒漠，到处都有蘑菇的曼妙身影。在我们的印象里，蘑菇总是踮着脚尖，出现在晨露未去的早上或雨后，像芭蕾舞演员一样立在树下、草中，细致的肢体有种妩媚的瘦。那自土中...

主要参考文献: 程龙，宋宝军．2001．赏花吟诗[M]．台北：渡假出版社．董树亭．2007．作物栽培学概论[M]．北京：中国农业出版社．蒋荣荣．2007．红楼梦美食大观[M]．南宁：广西人民出版社．李晶．2004．影响一生的13种食物[M]．北京：北京工业...

彩插: 一望无际的稻田丰收的麦田黑米黄豆红豆和绿豆花生仁和黑花生仁观赏南瓜架观赏番茄架红熟的樱桃番茄旺果期的绿尖椒玉一般的青萝卜等待采摘的紫长茄观赏彩椒红彤彤的李子杏枣开放的马铃薯花草原上的牛野生来...

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