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中国茶业年鉴.2013—2016

主编: 中国茶叶学会 中国国际茶文化研究会 江用文 程启坤

出版社:中国农业出版社

ISBN:978-7-109-22579-4

出版时间:2016-12

关键词:茶业 中国 2013 2016 年鉴

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    《中国茶业年鉴》是一部全面、系统反映我国茶业建设成就、经验及其发展动态的大型资料工具书。

    是面向市场、面向基层、面向未来,为茶业行政机关、茶业广大生产经营单位、国内外茶业投资者、茶业研究人员和茶文化爱好者提供茶叶主要县产销信息、国家和地方有关政策法规、各省份茶叶进出口贸易等资料。

    文稿编撰,由农业部种植业管理司、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会以及各地茶叶行政管理部门、茶叶学会、茶文化学会承担。

  • 编辑说明

    一、《中国茶业年鉴》是一部全面、系统反映我国茶业建设成就、经验及其发展动态的大型资料工具书。二、《中国茶业年鉴》的基本任务是:面向市场、面向基层、面向未来,为茶业行政机关、茶业广大生产经营单位、国内外茶业投...

  • 彩插

    2012国际茶文化研讨会第六届海峡两岸茶业博览会2013国际茶业大会2013中国茶叶学会年会中华茶人联谊会第五届会员代表大会2014中国茶业经济年会2014年中国茶叶学会年会第二届中国茶业博览会2015国际茶业大会...

  • 茶叶生产与加工

  • 2014年全国茶叶生产概况

    2014年,我国茶叶生产在遭遇2013年长江中下游茶区严重伏旱、早春东部茶区持续低温阴雨等不利因素的影响下,由于及时加强了茶园管理,仍然取得了各项生产指标超历史的好成绩。...

  • 2015年全国茶叶生产概况

    2015年,茶叶生产保持稳定发展,形势良好,面积增幅下降,产量继续增加,产品结构优化,产值较快增长,提质增效成效明显。(1)面积扩大。2015年18个产茶省茶园面积287.73万公顷,比2014年增加11.67万公顷,增长4.2%,比...

  • 中国红茶产业现状(2012—2014年)

  • 大别山地区6年茶叶优质高产协作工作总结

    大别山地区是我国著名的革命老区,自古以来由于生态环境优良,又是茶叶生产的适宜区,信阳毛尖、六安瓜片等一批品牌名优茶叶在这里孕育,走向全国,蜚声海外。但过去由于交通不便、与外界交往很少,经济发展长期处于...

  • 2012年中国有机茶产业发展概况

    截止到2012年12月31日,中国有机茶(含转换)面积3.5万公顷,产量2.8万吨,其中出口1.2万吨,内销1.6万吨。2012年,我国有机茶产业发展的基本情况如下:...

  • 2013年中国有机茶产业发展概况

    截止到2013年12月31日,中国有机茶(含转换)面积5.3万公顷、产量2.8万吨。2013年,我国有机茶产业发展的基本情况如下:...

  • 2014年中国有机茶产业发展概况

    截止到2014年12月31日,中国有机茶(含转换)面积4.8万公顷,比2013年的5.3万公顷减少9.4%。2014年,我国有机茶产业发展的基本情况如下:...

  • 2015年中国有机茶产业发展概况

    2015年我国有机茶发展继续保持较好的势头。《中国有机产品认证与产业发展报告(2016)》显示:通过中国有机产品认证的茶叶证书1122张,获证企业数1067家;有机茶园面积4.4万公顷,鲜叶产量7.7万吨。云南、四川、浙江、广...

  • 茶叶贸易与消费

  • 2012—2014年我国茶叶消费与贸易概况

  • 2012年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析

    当今世界约有半数以上的国家(地区)和人口有饮茶习惯,茶必将成为21世纪的主导饮料。我国是茶树的原产地,有着悠久的茶叶种植历史和深厚的饮茶文化。随着茶产业的迅猛发展、茶企实力不断增强,我国茶叶出口取得骄...

  • 2013年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析

  • 2014年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析

    我国是茶树的原产地,有着悠久的种茶历史和深厚的饮茶文化,茶叶是我们的祖先留给世界的最好礼物。近年来,我国茶产业发展迅速,茶叶出口取得显著成绩,成为世界上茶叶贸易增长最有潜力的国家。...

  • 2015年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析

  • 茶业品牌

  • 2011—2014中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

  • 2015中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

  • 2015中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

  • 茶叶科研与教育

  • 国家茶叶产业技术体系“十二五”建设工作总结

  • 全国茶叶主要科研机构

  • 全国茶学主要高等院校

  • 茶业社会团体、商会和基金会专栏

  • 茶叶质量与标准

  • 我国茶叶产品质量安全状况

    我国是茶叶大国,茶叶作为健康饮品,其质量安全状况日益受到消费者的关注。我国各级政府高度重视茶产业发展,茶叶质量安全体系不断完善,产品综合合格率稳步提升,茶叶行业取得了长足的进步。2012年,卫生部修订了...

  • 茶叶、含茶制品和茶代用品的国家标准、行业标准和地方标准2015年变化汇总129042

    按照国务院《深化标准化工作改革方案》(国发〔2015〕13号)深化标准化工作改革、加强技术标准体系建设的有关要求,国家标准化管理委员会、地方和行业标准主管部门都在整合精简强制性标准、优化完善推荐性标准,2015年...

  • 中国食品农产品认证机构

    中国食品农产品认证机构中国食品农产品认证机构(续)-1中国食品农产品认证机构(续)-2中国食品农产品认证机构(续)-3中国食品农产品认证机构(续)-4...

  • 国家食药监总局129043公布茶叶及相关制品监督抽检信息129044

  • 茶业法规文献

  • 农业部关于促进茶叶生产持续健康发展的意见

    农农发〔2013〕2号各有关省、自治区、直辖市农业厅(委、局):茶叶是我国重要的经济作物,也是城乡居民生活的必需品。近年来,我国茶叶生产快速发展,面积不断扩大,产量不断增加,名优茶增多,市场供应充足。但茶叶生产仍...

  • 江西省人民政府关于进一步推进茶产业发展的意见

    赣府厅发〔2012〕51号为进一步促进我省茶产业规模化、标准化、品牌化和产业化发展,做大做强茶产业,确保茶产业持续健康、稳定有序发展,促进茶叶增产、农业增效、农民增收,特提出本意见。...

  • 湖南省人民政府关于全面推进茶叶产业提质升级的意见

    湘政发〔2013〕26号各市州、县市区人民政府,省政府各厅委、各直属机构:为进一步提升全省茶叶产业综合竞争力,充分发挥茶叶产业在现代农业和富民强省建设中的积极作用,现就全面推进茶叶产业提质升级提出如下意见...

  • 山东省茶叶产业发展规划(2014—2020年)

    鲁政办发〔2014〕4号为全面提升我省茶叶产业发展水平,推动农业产业结构调整,促进农业增效农民增收,结合我省实际,制定本规划。...

  • 福建省促进茶产业发展条例

    第一条 为了促进茶产业健康可持续发展,根据国家有关法律、法规,结合本省实际,制定本条例。第二条 在本省行政区域内从事茶产业相关活动的,应当遵守本条例。本条例所称的茶产业包括茶叶种植、加工、经营以及为其提...

  • 贵州省茶产业提升三年行动计划(2014—2016年)

    黔府办发〔2014〕19号为贯彻落实省委、省政府关于加快发展特色优势产业的战略部署,着力推进我省茶产业的转型升级,提升品牌竞争力,促进农村经济发展和农民增收,特制定本行动计划。...

  • 茶文化

  • 大力弘扬与培育“清敬和美”当代茶文化核心理念

    茶文化是中国优秀传统文化的有机组成部分,植根于源远流长、博大精深的中华传统文化土壤,贯穿于茶的生产、科研、经营、消费及与茶相关文化与文艺活动的各个环节,既与中国经典传统文化、艺术相互交融,更与中华民族...

  • 中国茶叶应立足中华走向世界

    我们伟大祖国位于世界东方,地域辽阔,山海相依,是世界生物多样化的区域,更是亚热带植物——茶树的原产地,是世界上最早、最适宜种茶的地方。中国是世界上“茶树品种王国”,又是世界上茶类最多、名茶品类最丰富的国家...

  • 茶叶之路与中国软实力

    中国历史上有多条茶叶之路。以二连浩特为重要节点的中蒙俄茶叶之路用300多年的历史向世人宣告:茶叶文明是人类文明的重要组成部分,茶叶之路是健康之路、友谊之路、和平之路。2014年2月,来自国内外的宾客共同在二...

  • “禅茶一味”的文化内涵

    “禅茶一味”是禅茶文化的一种表现形式,也是禅茶文化核心内容之一。以禅入茶抑或是以茶入禅为载体的文化,发轫当自晋代,几经浮沉从唐宋兴盛至明清衰退,然而在近十年复兴,这其中况味有雅有俗。从雅上论,茶自从成...

  • 各地茶业

  • 北京市

    北京是我国首都,全国政治、经济和文化的中心。北京地区饮茶历史悠久,茶文化绚丽多彩、凝聚厚实。近些年来,茶叶消费量逐年上升,成为全国最大的茶叶销售区域之一,呈现出多种经济成分、多种流通渠道、多种经营方式并...

  • 山西省

    山西虽不产茶,但山西人爱喝茶,善品饮。历史上,号称中国十大商帮之首的晋商人善于经营茶业,曾开辟过万里茶路,创造过灿烂的晋商茶文化。早在明末清初,茶叶已成为晋商经营的重要商品。近几年,从老百姓喝茶的类别...

  • 江苏省

    江苏省地处我国茶区北缘,产茶历史悠久,素以建园科学规范、栽培管理精细、制茶技术精湛而见长。全省产茶县(市、区)35个,茶园主要分布在沿江和苏南丘陵山区,分为3个一级茶区:镇宁扬山地丘陵茶区、太湖低山丘陵茶区...

  • 浙江省

    茶叶是浙江省农业十大主导产业之一,在全省农业中的地位举足轻重,是全省72个县(市、区)170万山区、半山区农民增收的支柱产业,是扩大就业机会、提高生活水平的民生产业,也是建设绿色家园、促进身心健康的生态产业...

  • 安徽省

    2012—2015年,安徽省的茶产业在面积、产量和产值上保持了持续增长的好势头,使持续增产增值的年数达到了15年。2015年,全省茶园面积已达167.90千公顷,茶叶产量11.29万吨,茶叶产值85亿元,分别较2011年增长21.67%...

  • 福建省

    福建位于海峡西岸,全省有陆地12.4万千米2,林地831多万公顷,森林覆盖率达66%,居全国之首,具有生物多样性的生态环境。茶区属亚热带和南亚热带温湿气候,年平均气温17~21℃,年降水量1500~2200毫米,相对湿度70%~8...

  • 江西省

    江西位于长江中下游以南,南岭以北,处于华东、华南、华中茶叶产区的中心,气候温暖,雨量充沛,空气湿润,土壤肥沃,森林植被覆盖达62.1%,位居全国第二,得天独厚的生态环境孕育出一批品质超群的江西名茶。江西产茶历...

  • 山东省

    茶叶是山东农业新兴特色高效产业。20世纪50年代开始从南方引进茶树进行试验种植;60年代末70年代初获得引种试种成功,并进入推广阶段;90年代后尤其2000年以来,逐步进入了面积扩大、产量增长、品质提升、效益增加...

  • 河南省

  • 湖北省

    湖北省位于长江中游,介于北纬29°01′53″~33°6′47″,东经108°21′42″~116°07′50″。地貌类型多样,山地、丘陵、岗地和平原兼备,其中山地占全省总面积的55.5%,属于亚热带季风气候,空气湿润,光线充足,热量丰富,无霜期...

  • 湖南省

    湖南适宜茶树生长。不仅茶叶生长的自然生态环境、地理条件优越,而且生产加工技术、贸易经营和商品流通极为发达,不仅有君山银针、碣滩贡茶、安化松针、高桥银峰、古丈毛尖、南岳云雾、石门银峰、狗脑贡茶、桂东玲珑茶等...

  • 广东省

    广东历来是一个多茶类的产茶大省和重要的茶叶贸易省份,在我国茶产业中具有举足轻重的作用。作为中国古代海上丝绸之路,也是茶叶之路、瓷器之路的起点,广东为我国茶业经济的繁荣发展做出了突出贡献。当下,国家提...

  • 广西壮族自治区

    广西具有优越的茶叶种植环境和悠久的种茶制茶饮茶历史,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,生态良好,是我国茶树原产地之一。据陆羽在《茶经》中记载,在唐朝,广西就是茶叶主产区之一。改革开放以来,经过历代茶叶工作者...

  • 海南省

    海南是中国最南端的海岛,地处南北回归线之间的纬度带,位于赤道两侧,北纬18°10′~20°10′,东经108°31′~110°03′,海南岛的地势四周低平,中间高耸,以五指山、鹦哥岭为核心,向外围逐级下降,是我国具有热带海洋气候...

  • 重庆市

    重庆位于中国西南部,长江上游。地处四川西北,东邻湖北、湖南,南接贵州,北连陕西。属东亚内陆季风区,冬暖春早,降水丰沛,多云雾,少霜雪,立体气候明显,生态环境优越,十分适宜茶树生长和优质茶叶生产,是全国最古老...

  • 四川省

    2012—2015年,全省茶园面积增加82.51千公顷,达到321.71千公顷,年均增幅8.63%;产量增加6.22万吨,达到24.84万吨,年均增幅8.35%;毛茶产值增加71亿元,达到157亿元,年均增幅20.64%,川茶面积、产量、产值均居全国前...

  • 贵州省

    贵州是茶树的原产地和古老茶区之一。境内山清水秀、云雾缭绕,是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、无污染的茶叶产区,茶叶内含物丰富,具有香高馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮等独特品质,发展生态茶、安全茶、健康茶得天...

  • 云南省

    云南省是世界茶树的原产地,具有得天独厚的自然生态环境、丰富优质的茶树种质资源和深厚的茶文化底蕴。云南天高云淡、水源清洁、空气清新,拥有优越的茶树生长环境,尤其在低纬度、高海拔地带,土壤肥、日照足、云雾浓...

  • 陕西省

  • 茶业企业

  • 第六次监测合格农业产业化国家重点龙头企业名单:茶叶企业名单

    浙江省茶叶集团股份有限公司浙江华发茶业有限公司浙江更香有机茶业开发有限公司安徽茶叶进出口有限公司天方茶业股份有限公司黄山市松萝有机茶叶开发有限公司武夷星茶业有限公司华祥苑茶业股份有限公司漳州...

  • 通过中国驰名商标认定的茶类商标(2012—2014年)

    通过中国驰名商标认定的茶类商标(2012—2014年)通过中国驰名商标认定的茶类商标(2012—2014年)(续)-1

  • 农产品(茶叶类)地理标志登记产品公告信息(2012—2015年)

    农产品(茶叶类)地理标志登记产品公告信息(2012—2015年)农产品(茶叶类)地理标志登记产品公告信息(2012—2015年)(续)-1农产品(茶叶类)地理标志登记产品公告信息(2012—2015年)(续)-2农产品(茶叶类)地理标志登记...

  • 部分茶业企业介绍

  • 茶叶之乡

  • 部分茶叶基地

  • 第四届“中国名茶之乡”

  • 茶人介绍

  • 戈佩贞

    女,1931年10月出生于上海,1952年从复旦大学茶叶专修科毕业后来到福建福安农校(后升办福建福安农业专科学校大专部茶科,今宁德职业技术学院),先后担任茶学教师、教研组组长、茶学科主任、讲师、高级讲师等,成长为...

  • 叶靖平

    男,壮族,1958年生于广西靖西县,中共党员,历任百色市茶叶开发中心主任、百色市农业技术推广中心主任、现任市农业局副总农艺师,中国茶叶学会会员、科普专家。1982年毕业于广西农学院茶叶专业,推广研究员,享受国务...

  • 周重旺

    男,1962年9月出生于湖南新化,毕业于湖南农业大学茶学系,研究生学历,高级评茶师,长沙市人大代表。现任湖南省茶业集团股份有限公司董事长,兼任中国茶叶流通协会副会长、湖南省茶叶学会副理事长、湖南省茶业协会...

  • 吕立哲

    男,1963年8月出生于河南省唐河县,信阳农林学院茶叶专业毕业,大学本科学历,学士学位。现任国家茶叶产业技术体系信阳综合试验站站长、河南省茶叶工程技术研究中心主任、河南省茶学博士后科研创新团队主任、信阳市...

  • 颜泽文

    男,1963年出生于四川省宜宾市,现任四川省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长,四川省川茶品牌促进会会长,四川省人大代表,四川省政协委员,四川省工商联副主席,宜宾市政协常委,宜宾市工商联副主席。宜宾是“中...

  • 郭桂义

    男,1963年11月出生于河南辉县,1983年7月毕业于安徽农业大学茶业系机械制茶专业,获得学士学位。现任信阳农林学院茶学院院长,二级教授,国家一级评茶师,国家一级茶艺技师,河南科技学院茶学硕士研究生导师,河南...

  • 宗庆波

    男,1964年11月出生于湖北大悟。1986年7月从安徽农业大学茶业系机械制茶专业毕业,本科学历。2003年12月从华中农业大学农业推广专业毕业,硕士学位。工作单位为湖北省果茶办公室,职务为调研员,担任中国茶叶学会常...

  • 刘仲华

    男,1965年3月出生于湖南衡阳,现任湖南农业大学茶学系教授、博士生导师,国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系茶叶深加工研究室主任、国家农产品加工技术研究中心茶叶分中心主任、湖...

  • 杨普香

    女,1965年5月出生,现任江西省蚕桑茶叶研究所科学技术研究与开发中心副主任。1989年7月从安徽农业大学茶业系机械制茶专业本科毕业至今在江西省蚕桑茶叶研究所工作,主要从事茶叶质量检测、茶学研究等工作。现为...

  • 余文权

    余文权(右)男,1972年1月出生于福建大田,中共党员,农学博士,教授级高级农艺师,现任福建省农业科学院副院长、福建省茶叶学会副会长。1994年从福建农学院茶学专业毕业后,赴南平茶树良种繁育场蹲点锻炼;其后参与...

  • 周绍迁

    男,福建宁德蕉城区人,福建仙洋洋食品科技有限公司董事长、高级工程师、天津科技大学食品工程与生物技术学院院外科研院长、中国茶叶标准化委员会委员、中国茶饮料标准起草人之一,宁德市政协委员。周绍迁从农民企...

  • 茶业统计资料

  • Ⅰ.全国茶园面积和茶叶产量统计

  • Ⅱ.全国茶叶出口

  • Ⅲ.全国茶叶进口

  • Ⅳ.世界茶业生产

  • Ⅴ.世界茶业贸易

  • 附录

  • 第十届“中茶杯”全国名优茶评比获奖名单

  • 第十一届“中茶杯”全国名优茶评比获奖名单