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- 彩插
- 佛寨茶乡风情 佛寨民居 佛寨茶园（老枞古茶园） 石坊 老枞古茶林记 老枞茶园 老枞根部 高山有机茶园 茶纸古道 闽赣溢道桐木关 ...
- 前言
- 河红茶是中国最早生产和出口的工夫红茶，因产于江西省上饶市铅山县河口镇，故名“河红”。新中国成立后“河红”产区改制“饶绿”，从此河红茶销声匿迹。近些年，随着中国红茶生产的复苏，河红茶生产也开始恢复和发展。我...
- 世事沧桑话河红
- 2011年3月4日，笔者参加了全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）年会，从武夷山返皖，夜宿铅（yán）山宾馆。无意中品尝了江西含珠实业有限公司（即天鑫河红茶业公司，以下简称含珠公司）的河红（袋泡）茶，那淡淡的松烟...
- 茶纸古道124066
- 听到“茶纸古道”这个概念，是在2010年2月，当时是去江西省上饶地区的铅山县追寻辛弃疾、陈亮活动遗迹。在与铅山县博物馆钟文良馆长座谈时，钟馆长向我们介绍铅山不仅有辛弃疾、陈亮活动之旧迹，而且还是古代“茶纸古...
- 赣闽分水关古道今行记124069
- 分水关是铅山县南几十里处的一个陆路关隘，是赣闽的分水岭。历史文献中的“分水关路”（今称赣闽古道），即因此路穿越赣闽边界武夷山的分水关而得名。从分水岭顺山间峡谷穿行，较为近捷、相对平坦，是理想的越山之途。...
- 印度乃至世界茶种源自武夷山124070
- 忘年茶友钱时霖君从古都杭州寄来一份沉甸甸的礼物——美国威廉·乌克斯《茶叶全书》1949年译本（图1），以下简称《全书》。这部早闻其名而未曾蒙面的世界茶叶大 图1 威廉·乌克斯著作《茶业全书》 全著作，我本曾...
- 略论鸦片战争前茶叶对外贸易
- 明弘治正德年间（1500年前后），是人类历史的一个重要分水岭。500多年前开始，在人类现代进程的征途上，葡萄牙、西班牙、荷兰、英国……征服海洋，主宰世界的“商业战争”延绵不绝，此起彼伏。中国是茶的故乡，早在唐代，饮茶...
- 话说中国红茶
- 明末清初，中国发明红茶制法。工夫红茶，因制工精细，故名工夫，是中国的特产，为传统的外销茶。按产地可分为：苏红工夫（主产区江苏宜兴）、越红工夫（主产区浙江绍兴）、祁红工夫（主产区安徽祁门）、闽红工夫（主产区福建...
- 铅山印象
- 一日，朋友相约去铅山游玩，一直想去看看鹅湖书院，我欣然应允。印象中的铅山除了朱熹和陆九渊的湖鹅之会及辛弃疾等爱国诗人令我心想往，便是一则民间传说——一位后妃因避战乱而留落于斯，从此铅山世代美女如云。及...
- 铅山游记
- 几天前，与江西含珠实业有限公司鄢总有约，在浙江新昌县参加茶文化旅游论坛后，要去铅山。2011年4月去铅山，参观了赣闽边境的公司高山河红茶生产基地。昨夜在电话里告诉鄢总，想去鹅湖书院、石塘古镇。2012年4月12日...
- 河口古镇的前世今生
- 20世纪80、90年代，到铅山河口、石塘考察古代城镇建设的学者和到古镇写生的画家，都对这两处古镇的建设格局和古镇的风格赞叹不已。1984年和1985年，时任上海同济大学建筑系主任的吴光祖两次带领测绘队考查河口古...
- 河口会馆
- 河口镇是江西四大名镇之一，形成于明嘉靖年间（1522—1566年）。明万历三十二年（1604年），河口清湖费元禄在他所著《晁采馆·清课》中写道：“河口余祖始迁居时，仅二三家，今阅世七十余年，而百而千当成邑成都矣……技艺杂...
- 洗尽铅华看石塘
- “北方有佳人，绝世而独立。”殊不知江南亦有一位“佳人”，风姿绰约，美不胜收，只是养在深闺人未识，犹抱琵琶半遮面。她就是千年古镇上饶铅山县石塘镇。且随我走进石塘，一亲芳泽，细细品味石塘风情吧。...
- 武夷西坑探茶源124079
- 人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。这个季节，黄岗山北坡、桐木关东侧的铅山县武夷山镇西坑村，在一派野花发而幽香的春色中，最亮丽最惹人眼的，是条索肥实的茶叶。...
- 重塑茶中皇后风采
- “河口茶市通天下，河红茶帮遍中国”，产自江西省铅山县的河红茶，曾有近400年的兴盛历史，后来因多种原因逐渐淡出人们的视野，甚至销声匿迹。所幸的是，河红茶的制作工艺还在铅山县河口镇，铅山人正想方设法重塑河红...
- 扰扰三更梦，嘻嘻一市狂
- 清代有数位诗人以诗描绘了河口茶市的繁荣景象。清乾隆间著名戏剧家、诗人蒋士铨，本铅邑人士。他在河口小住时，就深为河口热闹的街市而赞叹。蒋氏在五律《河口》中写道：“舟车驰百货，茶楮走群商，扰扰三更梦，嘻嘻一市...
- 铅山赋
- 南唐古邑，赣闽锁钥。东接信江六百里绵延之灵气，南望武夷一千仞崔嵬之雄姿；西通贵溪鹰潭而远下闽粤，北上沪昆高速而直达江浙。观其地形，状若巨鳖俯首，南北落差极大；察其地貌，有如群山起舞，东西各有奇观。山秀水...
- 附录1 铅山县佛寨老枞茶园
- 言序2012年6月15日，安徽农业大学詹罗九教授和江西省蚕桑茶叶研究所杨普香研究员与含珠实业有限公司一行六人到公司基地茶山考察了佛寨（天柱山）老枞茶园。在林地上部一片未垦复的山岙老枞茶园，茶树按等高条栽...
- 附录2 鸦片战争前茶叶外贸知识简介
- 詹罗九摘编
- 附录3 鸦片战争前茶叶对外贸易大事记
- 詹罗九摘编明正德元年（1506年）葡萄牙人进入中国，开始学习饮茶，为茶叶输入西方创造了条件。明正德九年（1514年）葡萄牙船队到达广州，开始海上茶叶贸易。明正德十一年（1516年）葡萄牙人以马来半岛的麻刺甲（马六甲...
- 附录4 河红茶恢复研发成功
- 图1 专家在观察河红茶形态 图2 专家在品河红茶 据新华网报道，2012年9月6日，江西铅山县举行河红茶恢复研发项目论证会暨新闻发布会。国家茶叶质检中心、农业部茶叶质检中心、安徽农业大学、安徽省农...
- 后记
- 2009年，我公司收购了铅山县天柱乡林场2000余亩茶山后，立志把始创于明中叶，辉煌于清后期的河红茶恢复并宏扬发展起来。茶叶做出来了，要重新让人们认识她、欣赏她，除艰难地做着些检测、品鉴、论证外，更重要的是宣...
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