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蔬菜新区是我国蔬菜生产的重要组成部分。
根据蔬菜新区的种植内容和生产目的不同，一般把蔬菜新区划分为特产型蔬菜生产区、出口型蔬菜生产区、加工型蔬菜生产区、生态型蔬菜生产区、菜篮子型蔬菜生产区五种类型。
蔬菜新区在生产区域化布局、蔬菜生产新技术和新成果推广应用、蔬菜标准化生产、蔬菜特色生产等方面具有显著的优势，但也存在着土壤条件较差、农民的生产素质不高、科技推广体系不健全、蔬菜市场体系不完备、蔬菜品种类型和技术应用较为单一、生产发展资金缺乏和基础设施不配套等缺陷。
本书主要分为五部分进行介绍，分别为蔬菜新区的生产基础、蔬菜生产规范与生产技术、蔬菜才后处理与市场营销技术、蔬菜育苗技术、主要蔬菜生产技术规范等。
第一部分蔬菜新区的类型、蔬菜生产优势、生产障碍以及发展思路。
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