登录| 注册    
收藏  点赞 

绿色食品 畜禽肉制品

标准图书状态:现行

标准号:NY/T 843-2015

提出:农业部农产品质量安全监管局

归口:由中国绿色食品发展中心

起草单位:河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)

发布:中华人民共和国农业部

本标准主要起草人: 钟红舰 刘进玺 董小海 周玲 张军锋 魏红 冯书惠

发布时间:2015-08

实施时间:2015-08

阅读

    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

  • 前言

    本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替NY/T843—2009《绿色食品 肉及肉制品》。与NY/T843—2009相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:——修改了标准名称以及标准适用范围;——修改了规范性引用文件以及...

  • 绿色食品 畜禽肉制品

  • 1 范围

    本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制...

  • 2 规范性引用文件

    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191 包装储运图示标志GB2762 食品安全国...

  • 3 术语和定义

    GB/T19480界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

  • 4 产品分类

    畜禽肉制品按主要加工工艺分类见表1。表1 畜禽肉制品分类

  • 5 要求

  • 6 检验则

    申报绿色食品应按照本标准中5.2~5.6以及附录A所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T 1055的规定。

  • 7 标签

    应符合 GB7718的规定。

  • 8 包装、运输和贮存

  • 附录A(规范性附录) 绿色食品畜禽肉制品产品申报检验项目

    表A.1~ 表A.4规定了除本标准5.2~5.6所列项目外,依据食品安全国家标准和绿色食品生产实际情况,绿色食品申报检验还应检验的项目。表A.1 依据食品安全国家标准绿色食品调制肉制品产品申报检验必检项目表A.2 依...