中国是世界上开展超级稻育种较早也是最成功的国家。从20世纪80年代中期开始，到90年代中期，已经在育种理论、育种方法和育种实践上取得了全面突破。进入21世纪以后，超级稻新品种已大面积示范推广。

中国的超级稻分为两大类，一类是南方的超级杂交籼稻，它又包括两系法亚种间超级杂交稻和三系法亚种间超级杂交稻。另一类是北方的常规超级粳稻。两者均已达到每667米²超过800千克的超高产水平，而且均已有超级稻新品种审定推广，如南方的两优培9、协优9308，北方的沈农265、沈农606、吉粳88等。