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本章小结

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摘要

机体氧化应激造成动物生产性能损失的问题普遍存在,特别是在仔猪断奶、母猪妊娠或哺乳、肉鸡热应激等存在下,氧化损伤就更加严重。机体本身具有一套氧化还原平衡反应机制,但是在氧化应激严重到超出机体内源调节能力的情况下,外源过氧化氢酶等的添加可有效消减过氧化物的累积及其对机体的氧化损伤。CAT作为生物体内重要物质,其最主要的功能就是参与活性氧的代谢,维护动物机体的自由基平衡。CAT是最为典型的条件性酶制剂,需要在氧化应激损伤严重时,针对性地使用来发挥添加作用。此外,CAT酶在免疫应激缓解、运输和热应激控制、毒素损