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8.1 采收

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摘要

巴斗杏的果实皮薄、肉软、多汁,不能摔碰挤压。因此,采收、包装、运输时必须十分小心,要严格按操作规程进行,不可疏忽大意。巴斗杏果实成熟度判断的标志一般有4个方面:一是果实的大小和形状。采收时,需待果实充分膨大停止生长后才能进行。二是果实的颜色和香味。采收时需待果实充分显示出该品种固有的色泽,具备了该品种应有的香味。三是看果实的糖酸含量,充分成熟的果实,应是甜多酸少,甜酸适口。四是看果梗的离层是否形成。成熟的果实果梗形成离层,采摘时果实容易脱落。但是不同年份,由于气候不同,肥水条件的差异,结果的多少