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资源展望:到2050年需要增加多少土地、水和作物产量?

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摘要

第六章 资源展望:到2050年需要增加多少土地、水和作物产量?最近发生的粮食危机,一个突出的特点是粮食价格的飙升,部分原因在于对农业的新需求所引致,如生产生物燃料对生物质原料作物的需求(Alexandratos,2008)。这不免会让人担心世界的自然资源将逐步耗竭(其中首先耗竭的是土地和淡水资源),并导致人类受到自然的报复(Brown等,2009)。人们担忧的是,在不远的将来,农业可能无法生产出足够的粮食来满足不断增长的世界人口的需要,支持人们健康而积极地生活。这种忧虑一点也不新鲜......