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最近十余年，我国养鸡生产迅速发展，养鸡专业户、重点户、经济联合体不断涌现。
掌握和运用科学技术使养鸡生产向着高产、优质、低耗、高效的方向发展是当前市场经济发展的必然趋势。
广大养鸡生产者迫切需要掌握科学技术和科学的管理方法。
本书从鸡的品种、机体结构、遗传育种、孵化育雏、饲养管理、鸡舍建筑、经营管理、鸡病防治、产品加工等方面，在基础理论和实用技术上作了较详细的阐述。
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最近十余年，我国养鸡生产迅速发展，养鸡专业户、重点户、经济联合体不断涌现。
掌握和运用科学技术使养鸡生产向着高产、优质、低耗、高效的方向发展是当前市场经济发展的必然趋势。
广大养鸡生产者迫切需要掌握科学技术和科学的管理方法。
本书从鸡的品种、机体结构、遗传育种、孵化育雏、饲养管理、鸡舍建筑、经营管理、鸡病防治、产品加工等方面，在基础理论和实用技术上作了较详细的阐述。
