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生产情况概述（一）畜禽生产情况2009年中国牛、羊、猪的年末存栏量分别为10726.5万头、28452.2万只、46996万头；猪肉、牛肉、羊肉的产量分别为4890.8万吨、635.5万吨、389.4万吨；禽蛋2742.5万吨，牛奶3518.8万吨，绵羊毛36.40万吨，蜂蜜总产量40.2万吨（图1-1）。
2009年，中国人均肉、蛋、奶占有量分别达到57.60千克、20.63千克和26.。
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