本书介绍了山西省不同品种的桃在果实经济性状、果实经济性状、生物学特性这些方面的情况。
本书编写是按白桃、黄桃、蟠桃、油桃和观赏桃等品种的成熟期先后顺序排列的，未详细描述的品种名录也按成熟期附表，供生产、科研及教学单位参考。
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