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中国番茄

作者:徐鹤林 李景富 余文贵
出版时间: 2007-03
ISBN: 978-7-109-11528-6
出版社: 中国农业出版社

简介

郊区重新从国外引进少量生产。

由于番茄营养丰富,风味独特,酸甜可口,既可生食,又可做菜,还可以加工制酱、榨汁,在我国发展很快,至20世纪70年代,番茄栽培已遍布全国各地,栽培面积占各城市郊区常年性菜地1/10~1/5,成为最主要的蔬菜种类之一。

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