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鸽高效科学养殖及疾病防控技术
鸽高效科学养殖及疾病防控技术
作者：
崔尚金 贾亚雄 梁琳
出版时间：
2020-12
ISBN：
978-7-109-27568-3
出版社：
中国农业出版社
鸽
饲养管理
动物疾病
防治
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简介
本书介绍了我国鸽业发展概况、养殖发展史、肉鸽场的建设、品种与生物学特性、饲养与管理、饲料与营养、常见鸽病的诊断与防治等内容，用通俗易懂的语言阐述如何科学养鸽，并针对肉鸽场的主要疾病提出了解决方案。
目录
序言
鸽是人类驯养最早的特禽之一，世界上许多民族和不同国家的人群都喜食乳鸽。20世纪70年代后期，我国南方和东南沿海地区率先开始引进、饲养肉鸽，之后肉鸽产业在我国迅速发展。现今我国养鸽业每年以10%～15%的速度增...
彩插
彩图1 石岐鸽彩图2 塔里木鸽彩图3 白王鸽彩图4 法国红卡奴鸽彩图5 欧洲肉鸽彩图6 患新城疫的鸽出现神经症状彩图7 鸽肌胃角质膜下出血彩图8 鸽腺胃黏膜出血彩图9 鸽肝脏有针尖样出血点彩图10 鸽副伤寒引起的...
第一章 中国鸽业发展概况
鸽是最早被人类驯养的特禽之一，世界上许多民族和不同国家的人群都喜食乳鸽。20世纪70年代后期，我国南方和东南沿海地区率先开始引进、饲养肉鸽，之后几十年，肉鸽产业在我国迅速发展。如今，养鸽业每年以10%～15%的...
一、肉鸽生产情况
二、肉鸽养殖主导品种
三、肉鸽生产区域分布特点
四、产业经营模式
五、营养与饲料科技需求与发展趋势
六、疫病防控和质量安全科技需求与发展趋势
七、设施设备与环境控制科技需求与发展趋势
第二章 我国养鸽业的发展史
第一节 鸽的起源
第二节 我国养鸽业发展历程
第三章 肉鸽场的建设
第一节 场址的选择
第二节 鸽场的规划
第四章 品种与生物学特性
第一节 国内外优良品种
第二节 种鸽的选择
第三节 肉鸽的繁殖
第四节 形态特征和生物学特性
第五节 肉鸽的生殖生理
第六节 发育规律
第五章 饲养与管理
第一节 肉鸽育种技术与繁殖技术
第二节 提高肉鸽繁殖的措施
第三节 养殖模式多样化
第六章 饲料与营养
第一节 营养需要
第二节 肉鸽饲料种类及营养价值
第三节 肉鸽日粮的类型
第四节 饲料质量控制
第七章 肉鸽常见疾病的诊断与防治
第一节 鸽病防控的策略
第二节 健康鸽与病鸽肉眼鉴别
第三节 鸽场生物安全
第四节 常用疫苗及免疫方法
第五节 合理制定鸽场的免疫程序
第六节 鸽常见疾病
第七节 常见鸽病的鉴别诊断
第八章 产品加工与营销
随着农业产业结构的调整和人民生活水平的提高，肉鸽养殖迅速发展成为一项新兴的养殖业。据测定，肉鸽屠宰率为70%～80%。肉鸽胸、腿肌肉占28%～30%。鸽肉的营养价值比其他畜禽要高。蛋白质含量为24.47%，脂肪含量仅为...
第一节 屠宰工艺
第二节 冰鲜鸽保鲜技术
第三节 肉鸽产品初加工的步骤与方法
第四节 肉鸽产品深加工的工艺与方法
附录
附录1 国家鸽业科技创新联盟理事会名单
附录2 肉鸽的免疫程序（参考）
附录3 肉鸽常用药物用法用量
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