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马铃薯矿质营养生理及养分管理
马铃薯矿质营养生理及养分管理
作者:
樊明寿 贾立国 邢海峰
出版时间:
2019-01
ISBN:
978-7-109-24592-1
出版社:
中国农业出版社
马铃薯
植物矿质营养
土壤有效养分
综合管理
研究
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简介
目录
序
我国是世界上马铃薯最大的生产国和消费国,常年栽培面积580万hm2,总产量1亿t以上,分别占全球的30%和28%。马铃薯营养全面、加工产业链长、经济效益高,产业发展对促进我国种植业结构调整,支撑绿色现代化农业发展...
彩插
根系模式花的侧面花的正面果实果实切面种子匍匐茎块茎的次生生长薯条和薯片的颜色分级缺磷缺氮缺钾缺钙缺镁缺硫缺锌缺锰缺硼...
前言
马铃薯在我国栽培至今已有近400年的历史,目前我国已成为世界上最大的马铃薯生产国。然而,现今我国马铃薯单产水平、养分及水分资源利用效率远低于发达国家,除了缺水及土壤条件等客观原因外,栽培技术及水肥管理...
第1章 绪论
1.1 马铃薯的传播史
1.2 马铃薯的营养价值与用途
1.3 我国马铃薯产量及养分管理水平
主要参考文献
第2章 马铃薯的生物学性状
图2-1 马铃薯植株器官组成马铃薯属茄科多年生草本植物,但在农业生产中被看作一年生植物。马铃薯植株包括叶、地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎、根、花、果实和种子等器官(图2-1),各器官的形态和颜色会因品种不同而有所...
2.1 地上茎
2.2 地下茎
2.3 匍匐茎
2.4 块茎
2.5 叶
2.6 根
2.7 花
2.8 果实与种子
主要参考文献
第3章 马铃薯的生长发育规律
3.1 马铃薯种薯萌发及植株形态建成
3.2 马铃薯块茎的形成及生长
3.3 马铃薯的生育进程
主要参考文献
第4章 马铃薯的水分需求规律
马铃薯是对水分利用相对高效的作物。它的收获指数为0.75,谷类作物一般约为0.5,意味着马铃薯具有相对低的蒸腾水需求。但马铃薯对水分亏缺高度敏感,水分亏缺会限制产量以及相关资源的利用效率,包括土地、养分、化...
4.1 马铃薯的水分代谢特点
4.2 马铃薯的水分需求
4.3 马铃薯对干旱的响应
4.4 水分对马铃薯品质的影响
4.5 马铃薯水肥互作效应
主要参考文献
第5章 马铃薯的营养规律
早在2000多年前的农业生产中就发现,土壤中添加矿质元素有利于植物的生长发育,但是直到19世纪才由李比希建立了植物营养的科学理论,而且正是由于植物矿质营养学说的提出,才导致了化肥工业的产生和发展壮大。据...
5.1 氮
5.2 磷
5.3 钾
5.4 中微量元素的营养特点
5.5 元素间的互作效应
主要参考文献
第6章 马铃薯的养分管理
19世纪,矿质营养学说的提出,导致了化肥工业的产生,发展至今天,施用化肥被认为是最普遍、最直接、最重要的农业增产措施。国内外大量研究资料表明,化肥对世界粮食增产的贡献率可达40%~60%。它在提高粮食产量、改善...
6.1 马铃薯的肥效反应及评价指标
6.2 马铃薯施肥数量的确定原则
6.3 马铃薯的施肥时间及方式
主要参考文献
附录1 植株全氮、磷、钾的联合测定方法
1.1 植物样品的联合消煮(H2SO4-H2O2法)
1.2 植株全氮的测定(奈氏比色法)
1.3 植株全磷的测定(钒钼黄比色法)
1.4 植物全钾的测定(火焰光度计法)
附录2 土壤养分测定方法
2.1 土壤有机质测定(重铬酸钾容量法-外加热法)
2.2 土壤全氮量的测定(半微量开氏法)
2.3 土壤无机氮的测定(CaCl2浸提-流动分析仪法)
2.4 中性和石灰性土壤有效磷的测定(NaHCO3浸提-钼锑抗比色法)
2.5 土壤速效钾的测定(NH4OAc浸提-火焰光度计法)原理:
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