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中国名茶400问
中国名茶400问
作者：
索扬 田立平 涂婷
出版时间：
2019-01
ISBN：
978-7-109-24145-9
出版社：
中国农业出版社
茶叶
中国
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简介
目录
专家题词
中国茶中有名字的就有几千种，其中质优而具知名度，外形或内质独特，历史悠久或近年曾斩获奖项的茶，就是中国名茶。...
1 何为名茶
中国名茶命名有规律， 成为名茶有条件—— 质优而具知名度，外形、内质独特， 或历史悠久，或斩获奖项。
001 中国茶是怎样命名的
002 什么是“名茶”
003 什么是“名优茶”
004 名茶应具备哪些条件
005 现代名茶依据发展历史如何分类
2 中国十大名茶
中国“十大名茶”有不同版本， 但入选的均为茶中极品。 综合各种评选， 本章介绍最常进入我们视野的“中国十大名茶”。...
006 中国十大名茶有哪些
（一）西湖龙井
（二）洞庭碧螺春
（三）信阳毛尖
（四）黄山毛峰
（五）六安瓜片
（六）太平猴魁
（七）安溪铁观音
（八）大红袍
（九）凤凰单丛
（十）祁门红茶
（十一）君山银针
3 中国省级名茶
中国有四大茶产区， 二十个省（自治区、直辖市） 的一千多个县市产茶。
106 中国产茶区域如何划分
107 中国哪些省（自治区、直辖市）产茶
108 什么是地方名茶和省级名茶
109 各产茶省（自治区、直辖市）有哪些名茶
（一）江苏省名茶
（二）浙江省名茶
（三）安徽省名茶
（四）福建省名茶
（五）江西省名茶
（六）山东省名茶
（七）河南省名茶
（八）湖北省名茶
（九）湖南省名茶
（十）广东省名茶
（十一）广西壮族自治区名茶
（十二）海南省名茶
（十三）重庆市名茶
（十四）四川省名茶
（十五）贵州省名茶
（十六）云南省名茶
（十七）西藏自治区名茶
（十八）陕西省名茶
（十九）甘肃省名茶
（二十）台湾省名茶
4 历史名茶
贡茶制度源远流长。 唐、宋、元、明、清， 不同朝代的贡茶各有特点。
385 什么是贡茶
386 贡茶是从何时起源的
387 唐代的贡茶有哪些
388 顾渚紫笋是千年贡茶吗
389 阳羡茶是被“茶圣”陆羽推荐进入贡茶之列的吗
390 千年贡茶“方山露芽”的产地在哪里
391 宋代的贡茶有哪些
392 风靡宋代的龙凤茶究竟是什么茶
393 建茶在中国茶史上有什么重要地位
394 龙团胜雪茶是怎么研制出来的
395 元明时期的贡茶有哪些
396 “白云已化白云去，一茗香芽留此峰。”明朝白云 大师为何茶而作此诗句
397 清代有哪些贡茶
398 清代贡茶老君眉属于哪种茶
399 清代中国茶的出口如何从兴盛走向衰退
400 清代中国茶业从兴盛走向衰败的原因是什么
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