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现代养殖技术及产品加工
现代养殖技术及产品加工
作者：
于勇 朱松明 杨小龙
出版时间：
2017-11
ISBN：
978-7-109-23502-1
出版社：
中国农业出版社
养殖
农业技术
畜产品
加工
家禽
水产品加工
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简介
目录
前言
农业在国民经济中占据着重要的地位，提供支持国民经济建设和发展的基础产品，属于第一产业。21世纪是农业发展的重要时期，传统农业已经很自然地过渡到现代农业。随着生命科学、生态学等先进科学技术的不断发展与...
第一章 生态养殖技术
第一节 兔
第二节 牛羊
第三节 生猪
第四节 鸡鸭鹅
第五节 水产品
第六节 蜜蜂
第二章 产品加工
第一节 兔
第二节 牛羊
第三节 生猪
第四节 鸡鸭鹅
第五节 水产品
第六节 蜂产品
第三章 相关集成技术
1 基于油脂加工副产物创制新型饲料添加剂的研究与应用
2 肉及肉制品质量安全跟踪溯源技术研究
3 饲用有机微量元素新产品、新技术研究与产业化
4 饲用酸化剂新技术新产品的研发与应用
5 农业面源污染动态监测全程阻控减排技术研究
6 生鲜调理肉品加工技术研发
7 食品安全分析与检测新技术开发及其示范应用
8 肉制品加工技术研发与应用
9 农产品物流全供应链的安全危害因子检测与控制
10 獭兔产业提升关键技术集成示范
11 新型防霉、保鲜剂—双乙酸钠
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