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《吉林花生》共12章，系统概述了花生生产的意义、花生起源与分类、吉林花生发展历程，总结了吉林花生种植区域、花生形态与生长发育、花生生理学特性、花生种质资源、花生育种技术、花生良种繁育技术、花生高产栽培技术、花生病虫草鼠害及防控技术、花生机械化生产技术、花生加工与综合利用和花生对外贸易等内容。
本书内容丰富，既体现了理论与技术创新，又突出了实用性和可操作性，可供相关科研、教学、技术推广人员、研究生和花生种植者阅读和参考。
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