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本书介绍了大麦、高粱、谷子、黍稷、燕麦、荞麦、绿豆、小豆、饭豆、蚕豆、豌豆、豇豆、普通菜豆、小扁豆、鹰嘴豆、山黧豆、薏苡、子和籽粒苋等19种优质小杂粮作物的优良品种、营养成分、栽培技术和开发利用价值。
可供广大农业科技工作者、农业技术人员和农民阅读。
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本书介绍了大麦、高粱、谷子、黍稷、燕麦、荞麦、绿豆、小豆、饭豆、蚕豆、豌豆、豇豆、普通菜豆、小扁豆、鹰嘴豆、山黧豆、薏苡、子和籽粒苋等19种优质小杂粮作物的优良品种、营养成分、栽培技术和开发利用价值。
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