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作者：郗荣庭张志华王红霞

出版时间： 2013-07

ISBN： 978-7-109-17954-7

出版社：中国农业出版社

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本书主要介绍了麻核桃(J.hopeiensis Hu)的遗传多样性，果实特征，繁殖方法，栽培技术，果实采收，采后处理，资源保护和开发利用，分级方法，坚果选择与把玩，坚果手疗原理和方法，坚果雕刻和代表作品，市场展望。

序一: 中国是世界核桃起源中心之一。麻核桃（河北核桃）是中国特有的种质资源，在《中国植物志》、《中国果树志·核桃卷》、《河北树木志》和《果树栽培学》等著作中，常常只有少量文字表述。随着经济发展、社会进步和文化繁荣，人们...

序二: 年初，应邀去河北德胜农林科技有限公司参观，偶见《中国麻核桃》书稿，乘兴翻阅，不禁为编著者写出国内外第一部全面阐述麻核桃著作的良苦用心而备受感动。本书作者总结多年的调查研究、科学试验和生产实践，将选育、...

前言: 我国幅员辽阔，气候多样，果树种质资源丰富多彩，栽培历史约4000多年，是多种果树的起源中心，为世界果树的发展做出了重要贡献。麻核桃是原产中国的特异种质资源，多年野生于北方山区核桃楸与核桃混生群体之中。由...

参考文献: 陈嵘.1937.中国树木分类学（第一册）[M].南京：华东印刷厂.王玉成，何悦.2006.核桃把玩与鉴赏[M].北京：北京美术摄影出版社.郗荣庭，张毅萍.1992.中国核桃[M].北京：中国林业出版社.郗荣庭，张毅萍.1996.中国果树志...

附件三麻核桃诗赞: 1.麻艺核桃赞（郗荣庭，2006）此物生太行、燕山、秦岭山区，世代屹立山谷之中，属河北核桃家族，其多年采天地之灵气，集日月之精华，根深叶茂，本固枝荣，雄伟挺拔，百年不衰，春华秋实，不荒不怠，耐寒冬酷暑，傲风霜雨雪，...

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