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多年来，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所和其他水产科研单位，一直致力于鲑鳟鱼类养殖品种的开发和养殖技术研究工作，在鲑鳟鱼的高效无公害养殖技术、土著鲑鳟鱼的资源保护和开发利用、鲑鳟鱼营养需求与饲料开发、主要疫病流行病学和防治技术、主养品种的良种选育以及三北地区科技协作方面均积累了丰富的经验，形成了一系列单项技术成果，造就了一支能联系生产实际的科研队伍。
本书编著者都是具有多年从事鲑鳟鱼养殖和遗传育种的科研经验，而且他们目前都活跃在科研第一线，本书应该能够代表国内相关专业的真实需求，同时也能促进全国相关技术人员的技术联合，对本领域的发展将会起到一定的带动作用。
同时，也希望本书的出版能够起到抛砖引玉的作用，为从事鲑鳟鱼养殖业生产和科研工作的研究生和技术人员提供参考使用。
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