全国荞麦产业发展大会在河北康保举办

    为推进荞麦产业发展和多功能开发，助力贫困地区产业脱贫攻坚，8月8－9日，全国农业技术推广服务中心联合中国农业技术推广协会、中国农业科学院作物科学研究所、康保县人民政府，在河北省张家口市康保县召开了全国荞麦产业发展大会。来自全国18个省（自治区、直辖市）农技推广部门、新型经营主体、荞麦企业的代表以及全国荞麦品种选育、技术攻关、营养品质、加工转化等方面的专家共160余人参加了会议。代表们观摩了康保县荞麦绿色高质高效创建示范基地、万亩荞麦“恋人花”农旅结合示范基地和荞麦产品展示。来自国家燕麦荞麦产业技术体系首席专家任长忠、日本松屋制粉株式会社社长大泉良文、国家粮食局科学研究院研究员韩飞、中国农科院作科所研究员周美亮等国内外11位专家分别就荞麦产业发展、品质营养、品种选育、栽培技术、加工转化及日本荞麦生产加工等方面作了专题报告。康保县农业农村局、内蒙古农技推广总站、康保品冠食品有限公司等5家单位业作了情况交流。同时，会议围绕“发展荞麦产业、促进脱贫攻坚”，举办了对话访谈活动，6位专家和代表作出了精准解读，并进行了网络直播。此外，会议还讨论成立荞麦产业联盟等事项。全国农技中心副主任刘信、中国农科院作物科学研究所所长刘春明、河北省农业农村厅总农艺师郑红维、中共康保县委书记刘雪松、康保县人民政府县长魏红侠等领导出席会议。

    荞麦是我国重要的小宗粮豆品种之一，常年种植面积1100万亩左右，约占世界荞麦种植的1/3。专家认为，荞麦是均衡膳食、降低疾病的药食同源作物，推进荞麦产业发展具有重要意义，是抗灾救灾、促进脱贫的重要措施，是延长链条、农旅结合的重要抓手，是增加出口、提高效益的重要举措。近年来，我国荞麦产业稳步发展，国际上对荞麦需求越来越大。专家指出，当前我国荞麦发展还处于“品质好、加工难、规模小”的现状，优质专用型新品种少、良种生产与供应困难、新品种和新技术覆盖率低、机械化率低、生产加工成本高等问题突出。发展荞麦产业，要突出全谷物、全营养、全产业链相对接，引领生产、生态、生物有机整合与创新，打造三产融合推动田园观光产业发展，助力精准脱贫。

    会议指出，要坚持质量兴荞、绿色兴荞、品牌强荞，以脱贫攻坚和乡村振兴战略为引领，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以市场需求为导向，着力科研、生产、加工等多部门协作攻关，加强荞麦规模化生产、规范化种植、产业化经营，推进多功能化开发，拓展农旅结合，扩大对外出口，不断推进荞麦产业稳步发展。一是坚持生态优先，绿色生产。荞麦生产条件符合绿色生产要求，要走绿色高质高效的发展道路。二是坚持区域布局，适度规模。明确优势区域，做好区域布局规划，引导种植集中连片、适度规模，同时防止盲目扩大、增加风险。三是坚持市场导向，拓展功能。以菜用、粉用、粒用、面用、茶用、酒用及功能性养分提取和产品开发为重点，促进荞麦产品多功能化、多样化、多层次化，不断挖掘荞麦开发潜力。四是坚持资源整合，协同发展。加强科研教学、生产推广、加工企业、市场营销等多方协作，建立联合攻关机制，共同推进荞麦产业发展。

    会议强调，下一步，发展荞麦产业要重点做好以下四项工作。一是突出优质化，促进良种选育。进一步强化荞麦种质资源保护，加大品种选育力度，争取尽快选育出一批优质、高产、抗逆性强、适应性广、加工性能好的新品种。二是突出标准化，促进技术集成。加强农艺性状综合研究，组装集成、试验示范荞麦优质、抗逆、轻简栽培技术，不断提高荞麦机械化生产水平。三是突出多样化，促进产品开发。加大适口性、营养性、功能性食品的研发力度，实现传统荞麦食品的工业化和现代生产，开发出经济价值高、深受消费者喜爱的荞麦系列新产品。四是突出生态化，促进农旅融合。探索建立特色产业联农带农利益联结机制，整合资源，坚持农旅结合、以农促旅、以旅强农，为脱贫攻坚和乡村振兴提供有力抓手。