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鹌鹑的药用价值及生物学特性

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摘要

鹑蛋内富含卵磷脂、多种激素、胆碱等成分,对人类的胃病、肺病、神经衰弱、心脏病等有辅助疗效。鹌鹑没有抱性而且性成熟早、繁殖力强,胆小易惊,鹌鹑对外界刺激很敏感,容易惊群。鹌鹑生长快,产蛋力强。蛋用型品种主要有:日本鹑和朝鲜鹌鹑。肉用型鹌鹑主要有法国巨型鹌鹑、加利福尼亚鹌鹑及中国白羽鹌鹑等。