本书讲述了大宗淡水鱼的来历和加工的意义；大宗淡水鱼的原料特性，介绍了营养成分和加工特性；淡水鱼类保活...
全国水产技术推广总站 于秀娟 冯东岳 (2021-06-01)
水产品质量安全评价知识手册
农业农村部农产品质量安全中心 金发忠 寇建平 (2020-05-01)
农产品质量安全与营养健康知识百科
陈晓华 宗锦耀 孙林 (2019-11-01)
浙江德清淡水珍珠传统养殖与利用系
中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心... (2019-11-01)
牛屠宰操作指南
周元军 胡学明 王凤璐 (2019-11-01)
养猪300问（5版）
杜开书 (2019-10-01)
黄粉虫的研究与利用
孙琛 (2019-07-01)
水产品消费调查启示录
全国水产技术推广总站 刘振华 毛栽华 (2019-07-01)
水产技术员
穆月英 女，中国农业大学经济管理学院农业经济系教授、博士生导师。2002年获日本国立...
李伟 1979年2月出生，河南许昌人，副教授，博士，硕士生导师，河南农业大学文法学院...
关信平 博士，南开大学社会建设与管理研究院院长，社会工作与社会政策系教授，博士生...
《调味鱼干 （SC/T 3203—2001）》规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀（Navodonmodestus）、鳍鱼（Gadusm acrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、调味、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。
QQ好友
新浪微博
微信扫一扫