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为了加快促进水产优良品种在生产中的推广应用，本推广指南选取了长丰鲢、津鲢、福瑞鲤、大口黑鲈“优鲈1号”、大黄鱼“闽优1号”、凡纳滨对虾“科海1号”、凡纳滨对虾“中科1号”、凡纳滨对虾“中兴1号”、斑节对虾“南海1号”、“爱伦湾”海带、大菱鲆“丹法鲆”、牙鲆“鲆优1号”、黄颡鱼“全雄1号”共13个具有优良性状的品种，涵盖了淡水鱼、海水鱼、甲壳类以及海藻的养殖，可供全国水产养殖从业者参考。
本书吸取了近年来编写的经验和读者反馈的意见，重点介绍了新品种的选育过程、人工繁殖和亲本培育技术以及养成技术，力争能满足科研工作者、水产技术推广人员以及普通养殖户等各个层次人员的需要，并使他们都能通过本手册获取到需要的信息。
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