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绿色食品基本原理及南亚热带水果生产技术

主编:

出版社:中国农业出版社

ISBN:7-109-10251-3

出版时间:2005-09

关键词:绿色食品 基本知识 中国 热带果树 果树园艺

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    本书分上下篇。

    上篇系统阐述了中国绿色食品的基本概念、发展历程、标准制定、标志认证程序和标志管理办法,以及绿色食品产品的包装与贮运等;下篇详细介绍了南亚热带水果的绿色食品生产技术,包括园地选择和规划、品种选择、种植与管理,以及采收和采后包装运输等技术规范流程。

    尤其是对肥水管理和病虫害防治中的水源水质监控、化肥农药使用提出了绿色食品的严格要求。

    内容深入浅出,文字通俗易懂。

    本书适用于从事绿色食品生产的企业管理人员、生产技术人员,以及南亚热带水果生产业主、专业种植户阅读参考,尤其是需要申请绿色食品认证,制定南亚热带水果绿色食品生产技术规程的企业有一定的参考价值。

    也可供高等院校园艺、果树专业的大中专学生参考。

  • 前言

    人类经过原始农业、传统农业和常规现代农业之后,现代农业的弊端已经被人们广泛认识。不当的耕作造成水土流失,过量的化肥使用破坏了土壤结构。大量使用农药、除草剂破坏生态平衡、污染环境、残留超标。食品安全已成...

  • 上篇 绿色食品基本原理

  • 第一章 绿色食品的概念和意义

    近年来,国际食品安全事件不断发生,引起消费者极大不安。食品安全已经成为各国国家安全的重要组成部分。我国是一个食品生产和消费大国,随着市场经济的快速发展和生活水平的提高,特别是加入WTO后,消费者对食品...

  • 第二章 绿色食品的发展背景、历程、现状及趋势

  • 第三章 绿色食品标准

  • 第四章 绿色食品的卫生安全标准

  • 第五章 绿色食品标志管理

    绿色食品是按特定生产方式生产并经权威机构认定使用专门标志的安全、优质、营养食品。绿色食品标志是在经权威机构认证的绿色食品上使用、以区分此类产品与普通食品的特定标志。该标志已作为我国第一例证明商标由...

  • 第六章 绿色食品标志认证

  • 第七章 绿色食品产地环境质量要求与监测

  • 第八章 绿色食品的证书及绿色食品产品的包装与贮运

  • 下篇 绿色食品 南亚热带水果生产技术

  • 绿色食品 香蕉生产技术

  • 绿色食品 荔枝生产技术

  • 绿色食品 龙眼生产技术

  • 绿色食品 柑橘生产技术

  • 绿色食品 芒果生产技术

  • 绿色食品 菠萝生产技术

  • 绿色食品 杨桃生产技术

  • 绿色食品 番石榴生产技术

  • 绿色食品 毛叶枣生产技术

  • 绿色食品 火龙果生产技术

  • 绿色食品 红毛丹生产技术

  • 绿色食品 澳洲坚果生产技术

  • 绿色食品 枇杷生产技术

  • 绿色食品 黄皮生产技术

  • 绿色食品 番木瓜生产技术

  • 附录

  • 附录1 绿色食品 产地环境质量标准NY/T 391—2000

  • 附录2 绿色食品 农药使用准则NY/T393—2000

  • 附录3 绿色食品 肥料使用准则 NY/T394—2000

  • 附录4 绿色食品 热带、亚热带水果NY/T750—2003

  • 附录5 绿色食品标志使用申请书

    绿色食品基本原理及南亚热带水果生产技术说明1.随申请书须报以下材料:(1)《企业及生产情况调查表》。(2)产品或产品原料产地的《农业环境质量监测报告》(附监测点分布图)及农业环境质量现状评价。(3)由省级或省级...

  • 附录6 企业及生产情况调查表

    绿色食品基本原理及南亚热带水果生产技术说明1.表一系为统计绿色食品生产能力而设,并不影响使用绿色食品标志的资格,请如实填写。表一 企业生产概况2.表二由农作物(产品或产品的原料)种植单位按当年实际情况...

  • 附录7 绿色食品标志续展认证申请书

    绿色食品基本原理及南亚热带水果生产技术

  • 附录8 绿色食品标志管理办法 (一九九三年一月)

  • 附录9 绿色食品标志商标使用证管理办法

  • 主要参考文献

    [1]陈杰忠.果树栽培学各论.南方本.第三版.北京:中国农业出版社,2003[2]全国农业技术推广服务中心.无公害果品生产技术手册.北京:中国农业出版社,2003[3]沈火林.无公害蔬菜水果生产手册.北京:科学技术文献出...