简介
本书分上下篇。
上篇系统阐述了中国绿色食品的基本概念、发展历程、标准制定、标志认证程序和标志管理办法,以及绿色食品产品的包装与贮运等;下篇详细介绍了南亚热带水果的绿色食品生产技术,包括园地选择和规划、品种选择、种植与管理,以及采收和采后包装运输等技术规范流程。
尤其是对肥水管理和病虫害防治中的水源水质监控、化肥农药使用提出了绿色食品的严格要求。
内容深入浅出,文字通俗易懂。
本书适用于从事绿色食品生产的企业管理人员、生产技术人员,以及南亚热带水果生产业主、专业种植户阅读参考,尤其是需要申请绿色食品认证,制定南亚热带水果绿色食品生产技术规程的企业有一定的参考价值。
也可供高等院校园艺、果树专业的大中专学生参考。
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