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全书包括了西洋参栽培与加工技术等方面的内容，详细介绍了西洋参的形态学与生物学特征、西洋参的栽培技术与田间管理措施，西洋参病虫害的防治手段，以及西洋参的收货与加工技术，具有较强的先进性、适用性和实用性。
本书可供医科院校师生、科研和生产单位及中医药技术人员和研究人员参考。
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全书包括了西洋参栽培与加工技术等方面的内容，详细介绍了西洋参的形态学与生物学特征、西洋参的栽培技术与田间管理措施，西洋参病虫害的防治手段，以及西洋参的收货与加工技术，具有较强的先进性、适用性和实用性。
本书可供医科院校师生、科研和生产单位及中医药技术人员和研究人员参考。
