简介
每100克含量分别为27.98毫克和2.5毫克,对某些化学致癌物质有一定抵抗作用,还含有维生素B10.85毫克,对动脉硬化、心脏病有较好的医疗作用。
另外,谷草和谷糠所含的营养价值,高于其他禾本科牧草,接近豆科牧草,是牲畜的良好饲草;谷糠是养猪、养鸡的优质饲料。
综上所述,种好谷子,管好谷子,争取谷子优质高产,对增加粮食总产量,改善人民生活和发展畜牧业生产,促进国民经济的发展都具有很大的作用。
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