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本书从全产业链角度，在全面总结我国现代肉鸡生产和科技进步的历程，充分借鉴国际肉鸡发展60年经验的基础上，对我国肉鸡生产中涉及的种业、饲料工业、疫病诊断与防控、生产与环境控制、产品加工等关键领域开展了系统的专题研究，通过科学地论证和分析，对我国未来5～10年肉鸡产业发展趋势进行了预测和展望。
作为保证措施，提出了“国家肉鸡遗传改良计划”“国家肉鸡饲料安全与高效利用技术研究与产业化计划”“肉种鸡蛋传疫病净化计划”“肉鸡健康养殖重大工程”和“国家肉鸡加工与质量安全控制计划”等促进未来肉鸡发展的五个重大工程。
在政府宏观决策管理层面，提出了加快转变肉鸡业发展方式、鼓励和支持我国肉鸡种业发展、强化肉鸡产品质量和疫情信息监控、规范活禽运输与活禽市场、加大肉鸡消费宣传引导力度、对优势肉鸡产品实行积极的出口政策、建立健全肉鸡产业预测预警系统、加强禽流感等重大疫病疫苗和诊断试剂研发、开展流行病跨界跨境研究、形成重大流行病联合应急机制等一系列重大政策建议。
本书的研究成果对保证和促进我国肉鸡业健康可持续发展具有重要的参考价值。
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