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中国食糖产业发展战略研究

作者：徐雪 杨婧
出版时间： 2015-05
ISBN： 978-7-109-20249-8
出版社： 中国农业出版社
食糖 制糖工业 产业发展 发展战略 研究 中国

简介

本书对我国食糖产业在生产、消费、流通、贸易等各环节的问题进行了广泛深入的研究，分析了我国食糖产业在全球化背景下的国际竞争力，总结了世界主要国家产业政策经验，对未来我国食糖产业发展做出了方向性判断，并针对性地提出了对策建议。

目录

前言
食糖是我国四大重要农产品和三大经济作物之一，是关系到国计民生和国家经济安全的重要战略物资。我国是世界上重要的食糖生产国、消费国和进口国。在加入世界贸易组织之前，国内食糖市场相对封闭，食糖产业在国家...
导言
第一节 研究意义食糖产业是关系我国国计民生的重要战略性产业，食糖已成为我国城乡居民消费的重要农产品之一。近年来，随着我国居民食物消费结构的不断升级，食糖消费呈现刚性增长态势，年均增速保持在5%以上。2...
第一章 中国糖料种植与食糖生产
糖料是我国四大重要农产品和三大经济作物之一，是关系国计民生的重要战略性物资。我国是世界食糖生产大国，居世界第四位。食糖是由糖料作物加工精制而成，世界糖料作物有甘蔗和甜菜两种，目前我国食糖以甘蔗糖为...
第二章 中国糖料生产成本收益
我国糖料种植主要分布在广西、云南、海南、新疆、黑龙江等边疆少数民族聚集地区，在大部分糖料主产区缺少可替代农作物，农民收益大多依赖糖料种植。近年来，随着糖料种植生产成本的不断提升、食糖价格不稳定性的存在...
第三章 中国食糖消费
中国食用糖类历史悠久，目前是世界第三大食糖消费国。近年来，随着人口规模的扩大、居民收入水平和城镇化水平的提升以及居民饮食习惯的改变，我国食糖消费在总量持续增加的同时，食糖消费结构也发生着变化。同时，...
第四章 中国食糖流通与价格
食糖是居民生活的必需品，我国食糖生产区域较为集中，而消费区域遍布全国，因此只有通过食糖流通来有效调节产销矛盾、满足人民需求。我国是世界上主要的食糖生产国和进口国，加入世界贸易组织之前，国内食糖价格相...
第五章 中国食糖贸易
近年来，随着国内制糖成本的不断上升，国内外食糖价格倒挂现象日益严重，导致我国食糖进口大量增加，成为世界第一大食糖进口国。中国在世界食糖贸易中的地位不断提升，国际贸易对国内产业的影响也持续扩大，食糖贸...
第六章 中国食糖国际竞争力分析
在我国加入世界贸易组织之前，由于国内产需基本平衡，且有较高的关税壁垒和实行的贸易保护政策，国内食糖市场相对封闭，食糖进口量有限，对国内食糖产业发展没有产生较大影响。但是自我国加入世界贸易组织之后，低...
第七章 世界主要国家食糖产业发展及政策选择
食糖是世界各国高度保护的战略农产品，世界主要国家都通过制定生产、价格和贸易调控政策，保障本国的糖农收入和国内食糖市场的稳定。巴西和泰国是世界最大食糖生产国和主要出口国，也是我国主要的食糖进口来源国...
第八章 中国食糖产业政策及未来调整方向
糖料是我国四大重要农产品和三大经济作物之一，是关系国计民生的重要战略性产业。近年来，针对粮食、棉花、油料等重要农产品的供给和市场变化，国内外学者已经开展了广泛而又深入的研究，国家也已经形成了相应的产...
参考文献
Jonathan Kingsman.2013.糖.北京：中国海关出版社.Reardon Thomas，C.Peter Timmer.2012.发展中国家的农业和食品工业转型：模式、驱动力和影响//农业部农村经济研究中心.农业和农村发展——道路、经验和前景.北京...
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